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丝娃娃
贵阳地方传统小吃
丝娃娃,别名素春卷,是贵阳的一种常见的地方传统小吃之一,素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾,含有多种维生素和微量元素,营养丰富。丝娃娃是用大米面粉烙成的薄饼,再卷入萝卜丝、折耳根(鱼香菜)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等,再注入酸酸辣辣的汁液。其起源可以追溯到民国时期,传说一农妇在路边...详情
- 别名素春卷,春卷
- 主要食材大米,面粉,萝卜丝,折耳根(鱼腥草),海带丝
- 分类贵州小吃,黔菜
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