简介

吐露港

吐露港（原称大埔海，古称大步海），是香港新界其中一个主要的内港，位于沙田区以北，大埔区以东，海港呈西南-东北走向，出口处为赤门海峡，海水从此处流进香港东北面的大鹏湾。有多条河流流向吐露港，包括沙田城门河及大埔林村河。 963年，南汉在大埔置媚川都，在大埔海采集珍珠，到了宋朝时为巅峰，与广东合浦（即今日广西北海市）齐名。由于采珠业发达，大埔海亦称“媚珠池”，而当地渔民则称呼它为“珍珠江”。当地的采珠事业一直持续至明朝中叶才日渐式微。明朝洪武七年，曾因为采珠五个月仅得半斤，官方认为产珠已尽，决定放弃，并迁往合浦。

1937年香港发生丁丑风灾，一个强烈台风在1937年(岁次丁丑)9月2日凌晨正面吹袭香港，造成广泛破坏。台风在吐露港引起超过20英呎(6米)高的风暴潮，在大埔一带伤亡惨重。

吐露港

在吐露港北面大尾笃一带的船湾，昔日是港内一个大海湾，1960年代由于香港水源缺乏，政府在船湾兴建一条堤坝把海湾完全封闭，并把海湾内海水抽走建成船湾淡水湖。船湾沿岸曾经有多条乡村，在兴建淡水湖时遭拆迁。

1980年代，为改善新界北部来往沙田的交通，政府在沙田与大埔之间的吐露港南面沿岸兴建吐露港公路，2000年政府又为吐露港公路进行扩阔工程，并在马料水一带进行填海，兴建香港科学园。

特色看点

吐露港

吐露港紧邻香港中文大学，从香港中文大学的山顶遥看吐露港的景色别具风格，尤其是站在新亚书院的天人合一亭畔，吐露港美景尽收眼底，远处则是青山隐隐、水天一色。 这儿的单车径，为爱好骑单车的游人提供了既安全又舒适的骑乘路线。单车径每一段都有清楚的路标指示，周六、日及假日单车熙来攘往，好不热闹。非假日前往则会更悠然自在，尤其是黄昏时刻，港内景色优美。

地方美食

吐露港

香港被国际公认为国际城市，以饮食业而论，有中国传统的地区名菜，如粤菜、川菜、上海菜、潮州菜、湖南菜、东北菜，还有来自日本的料理、南韩的烧烤、越南的辣味、印尼的沙抵虎新加坡的炒粉炒饭等，可说各有所长，各有风味，形成了香港的美食大观。 吐露港有不少东南亚餐馆，供应正宗泰国、马来西亚、印尼和新加坡美食。日本料理的选择很多，而韩国菜的自助烧烤也相当受欢迎。如果要吃泰国菜不一定要到泰国，吐露港是泰国菜馆的集中地，这里有地道广东菜、潮州菜、越南菜、泰国菜、清真食品应用尽有。

地道美食

吐露港

吐露港的地道食物可说是跟香港的历史紧紧结合在一起，它在一般市民大众的生活中出现，与他们息息相关，车仔面和云吞面便是好例子。为什么叫车仔面？这是由于它初时是流动小贩售卖的食物，特别之处是一碗面中有多款食物，例如牛腩、鱼蛋、豆腐卜、猪皮、萝卜……食物种类的数目及配合全由顾客决定，而且价格便宜。

甜品

游客来到香吐露港，格外令人魂萦梦牵的--是甜品，他们叫“糖水”。

游客少不了要吃吐露港的糖水和甜品。世界各地均有不同的店铺设在这里，故游客想吃什么到可在此品尝得到。