杨梅

壳斗目杨梅科植物

杨梅（拉丁学名：Morella rubra Lour.），又称圣生梅、白蒂梅，杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物。

1/6

杨梅高可达15米以上，树冠圆球形。花雌雄异株，雄花序单独或数条丛生于叶腋，圆柱状，花药椭圆形。核果球状，外果皮肉质，多汁液及树脂，味酸甜。4月开花，6-7月果实成熟。产于江苏、中国台湾等地，日本、朝鲜和菲律宾也有分布。杨梅是中国江南的水果，树皮富于单宁，可用作赤褐色染料及医药上的收敛剂1，杨梅既可直接食用，若担心生虫不敢吃，可以用盐水浸泡2。又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。

基本信息

中文学名
杨梅
目
壳斗目
拉丁学名
Myrica rubra (Lour.) S. et Zucc.
别称
圣生梅、白蒂梅、树梅
科
杨梅科

物种起源

杨梅又名龙晴、朱红，因其形似水杨子，味道似梅子，故取名杨梅。

形态特征

树干

杨梅

常绿乔木，高可达15米以上，胸径达60余厘米；树皮灰色，老时纵向浅裂；树冠圆球形。小枝及芽无毛，皮孔通常少而不显著，幼嫩时仅被圆形而盾状着生的腺体。

叶

1/3

叶革质，无毛，生存至2年脱落，常密集于小枝上端部分；多生于萌发条上者为长椭圆状或楔状披针形，长达16厘米以上，顶端渐尖或急尖，边缘中部以上具稀疏的锐锯齿，中部以下常为全缘，基部楔形；生于孕性枝上者为楔状倒卵形或长椭圆状倒卵形，长5-14厘米，宽1-4厘米，顶端圆钝或具短尖至急尖，基部楔形，全缘或偶有在中部以上具少数锐锯齿，上面深绿色，有光泽，下面浅绿色，无毛，仅被有稀疏的金黄色腺体，干燥后中脉及侧脉在上下两面均显著，在下面更为隆起；叶柄长2-10毫米。

花蕊

杨梅

花雌雄异株。雄花序单独或数条丛生于叶腋，圆柱状，长1-3厘米，通常不分枝呈单穗状，稀在基部有不显著的极短分枝现象，基部的苞片不孕，孕性苞片近圆形，全缘，背面无毛，仅被有腺体，长约1毫米，每苞片腋内生1雄花。雄花具2-4枚卵形小苞片及4-6枚雄蕊；花药椭圆形，暗红色，无毛。雌花序常单生于叶腋，较雄花序短而细瘦，长5-15毫米，苞片和雄花的苞片相似，密接而成覆瓦状排列，每苞片腋内生1雌花。雌花通常具4枚卵形小苞片；子房卵形，极小，无毛，顶端极短的花柱及2鲜红色的细长的柱头，其内侧为具乳头状凸起的柱头面。每一雌花序仅上端1（稀2）雌花能发育成果实。