古籍解释

【戌集上】【金字部】釜 ·康熙笔画：10　·部外笔画：2

《广韵》扶雨切《集韵》奉甫切，音父。《说文》鬴，或作。俗省作釜。《古史考》黄帝始作釜。《易·说卦传》坤为釜。《疏》取其化生成熟也。《诗·召南》维錡及釜。《注》有足曰錡，无足曰釜。《释文》釜，符甫反。

又量名。《论语》与之釜。《左传·昭二年》豆区釜锺，四升为豆，各自其四，以登于釜，釜十则锺。《注》釜，六斗四升，锺，六斛四斗。

又山名。《史记·封禅书》黄帝合符釜山。《括地志》釜山，在妫州怀戎县北。

又《水经注》西海盐池北，西王母有石室石釜。

又《韵补》叶府九切，音缶。《蘇辙·土牛诗》土牛适成象，逡巡见屠剖。田家挽双角，归理鏁丝釜。

汉字“釜”

fǔ ㄈㄨˇ

釜

〈名〉

（1）（形声。从金省，父声。本义：古炊器。敛口圜底，或有二耳。其用于鬲，置于灶，上置甑以蒸煮。盛行于 汉代。有铁制的，也有铜或陶制的）

（2）同本义 [cauldron used in ancient China]

萁在釜下燃，豆在釜中泣。―― 曹植《 七步诗》

釜

扫我坛，涤我釜。―― 明 陈继儒《大司马节寰袁公（袁可立）家庙记》

（3）又如： 釜中生鱼（釜鱼甑尘，釜中已生出鱼来。谓生活清贫，断炊已久）；釜鱼假息（比喻不能久存）；釜底游魂（比喻行将灭亡、苟延残喘的人）；釜鬲（陶制炊器）

（4）古量器。春秋、战国时代流行于 齐国。现有战国时的禾子釜和陈纯釜，都作坛形，小口大腹，有两耳 [a kind of jar]。如：釜庾（釜和庾，均古量器名。引申指数量不多）；釜鼓（釜和鼓。古代量器名）；釜钟（釜和钟，皆古量器名。亦指数量不多）

（5）釜是战国时期 秦人使用的一种炊食器。《孟子·滕文公》中曰：“许子以釜甑爨，以铁耕乎？”其中釜、甑指带 炊具中的蒸煮器，而这两种器物形态上也非常接近。类似的烹饪器具还有镬、鍪等。