乌梅又名橘梅肉、梅实等，为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实1。
乌梅呈扁圆形或不规则球形；表面棕黑色至乌黑色，皱缩不平，一端有明显的圆脐；果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹凸不平的麻点；种子扁卵形，淡黄色2。其夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑，主产于四川、浙江、福建、广东、湖南、贵州等地3。
乌梅味酸涩平，性平，具有敛肺、涩肠、生津、安蛔、消毒、缓解疲劳、辅助恢复食欲、调节胃肠功能的功效，中医临床常用于治疗肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴、蛔厥呕吐腹痛、胆道蛔虫症等病症4。
入药部位
干燥近成熟果实。
性味
味酸、涩，性平。
归经
归肝、脾、肺、大肠经。
功效
敛肺，涩肠，生津，安蛔。
主治
用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
相关配伍
1、治久咳不已：乌梅肉（微炒）、御米壳（去筋膜，蜜炒）。等分为末。每服二钱，睡时蜜汤调下。（《本草纲目》）
2、治小儿头疮，积年不瘥：乌梅肉，烧灰细研，以生油调涂之。（《圣惠方》）
3、治伤寒蛔厥及久痢：乌梅三百枚，细辛六两，干姜十两，黄连十六两，当归四两，附子六两（炮，去皮），蜀椒四两（出汗），桂枝（去皮）六两，人参六两，黄柏六两。上十味，异捣筛，合治之，以苦酒渍乌梅一宿，去核，蒸之五斗米下，饭熟捣成泥，和药令相得，内臼中，与蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食饮服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷、滑物、臭食等。（《伤寒论》乌梅丸）
4、治咽喉肿痛：乌梅30g，双花60g，雄黄12g。为末，蜜丸，每丸3g。每次含化1丸，徐徐咽下，每日3次。（《全国中草药新医疗法展览会资料选编》）
用法用量
6～12g。
禁忌
不宜多食久食。
