江苏旅游职业学院
江苏旅游职业学院（Jiangsu College of Tourism，简称苏旅院）1，位于江苏省扬州市，是一所全日制公办普通高等专科学校，是中国-东盟“宝石王杯”国际技能大赛执委会主任单位、中国烹饪协会第七届理事会理事单位。
学院有九龙湖、扬子津、瘦西湖三个校区，总面积1226亩，其中九龙湖校区为主校区，占地893亩。有内设机构31个，包含烹饪科技学院、旅游管理学院、工艺美术学院、国际商务学院、经济管理学院、信息工程学院、马克思主义学院、体育部、基础部等9个二级院（部）；开设了烹饪工艺与营养、旅游管理、酒店管理与数字化运营等33个三年制高职专业，4个“3+2”高职与本科分段培养项目，省级高水平专业群3个；全国职业院校民族文化传承与创新示范点1个（截至2025年3月）2。
学院前身为1959年创建的扬州市烹饪学校，历经扬州市商业学校（1965年）、扬州市商业技工学校（1978年）、江苏省扬州商业技工学校（1983年）、江苏省扬州商业学校（2001年）、江苏省扬州商务高等职业学校（2005年）等发展阶段，2017年升格为江苏旅游职业学院。
基本信息
- 中文名
江苏旅游职业学院
- 校训
明德尚能、志行高远
- 外文名
Jiangsu College Of Tourism
- 简称
江苏旅院
- 院校代码
14604
办学历史
江苏旅游职业学院是经江苏省人民政府批准成立的，由江苏省教育厅与扬州市政府签约共建的省属专科院校，该学院以扬州商务高等职业学校为基础，规划面积850亩。规划建筑面积为24万平方米+实习酒店，其中一期为18万平方米，包括五个中心、五个学院； 二期为6万平方米，包括二个学院及研究生教育建筑；以及实习酒店40000平方米。
2017年2月22日，江苏省政府政府批复同意建立江苏旅游职业学院。
2015年9月19日，江苏省教育厅和扬州市人民政府举行签约仪式，在扬州商务高等职业学校的基础上共同筹建江苏旅游职业学院。
省教育厅厅长沈健和扬州市委书记谢正义出席签约仪式并致辞。省教育厅副厅长倪道潜、扬州市领导卢桂平、陈扬、陈卫庆、丁一、杨明荣及省教育厅相关处室负责人、学校全体领导班子等参加活动。副市长董玉海主持签约仪式。
倪道潜副厅长宣读江苏省教育厅、扬州市人民政府联合下发《关于成立江苏旅游职业学院筹建工作领导小组的通知》。并与扬州市委常委、常务副市长丁纯代表双方签订了江苏省教育厅、扬州市人民政府《共同筹建江苏旅游职业学院协议》。
谢正义在致辞中指出，要聚全民之识，举全市之力，重振扬州高等教育，再创扬州辉煌。谢正义表示，将不折不扣履行签订的协议，全力与省教育厅共建能够体现扬州最大地方特色、能够代表中国最好专业水平的江苏旅游职业学院。
沈健希望江苏旅游职业学院以此次签约为契机，加快筹建步伐，推进共建进程，推动教育事业发展再上新台阶。科学谋划“十三五”，立足本地和本校的实际，在新的起点上开创事业发展新局面。突出加强内涵建设，深化人才培养模式改革，不断提升办学水平和人才培养素质，努力夯实学校内涵发展和特色发展的基础，为区域发展和行业发展培养更多的技术技能型人才，为区域经济发展贡献更多的智慧和力量。
沈健表示省教育厅将认真履行共建协议，积极会同扬州市委市政府在校区置换、师资队伍建设、专业建设、实训基地建设、经费投入等方面对江苏旅游职业学院给予倾斜。同时也对学校的升格做好规划、加强指导，促进学校更好更快发展。
办学条件
江苏旅游职业学院是一所特色鲜明的旅游类高职院校，现有在校生6000余人，设有烹饪工艺与营养学院、旅游管理学院、旅游信息学院、旅游商务学院、工艺美术学院、旅游经济学院、体育部等7个二级院系（部），开设有旅游管理、酒店管理、烹调工艺与营养、空中乘务等18个与旅游业密切相关专业4。
院系专业
学校现有全国职业院校民族文化传承与创新示范点1个，省级品牌专业5个，省级特色专业3个，省级现代化专业群2个，国家级技能培训基地1个，省高水平示范性实训基地3个，扬州市公共实训基地1个，多次承担市级、省级、国家级大型比赛4。