节目形式

节目背景

啤酒、烧烤、小龙虾，路边摊+深夜美食是城市活力的标配，也是城市的灵魂所在。“地摊经济”概念在2020年“两会”期间被重提。李克强总理在考察时强调，地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源，是人间的烟火，和“高大上”一样，是中国的生机。被松绑的“地摊经济”一夜复苏，“摆地摊”成全网热词，《美味夜行侠》在这一大背景下应运而生。3

节目模式

两位常驻嘉宾作为餐车合伙人，先后在三个各具特色的以夜生活著称的城市，通过移动餐车的方式体验不一样的美食经营。在这个过程中，城市的活力就在身边活跃，城市的灵魂就随着食客的到来而呈现。6

节目特色

深夜美食的花样繁多，介绍的食物能从赤道跨越到南美洲，但鲜有能与人的故事联系在一起。《美味夜行侠》的特色之处就在于，通过让明星经营餐车，成为夜市的一部分，深入城市夜生活。《美味夜行侠》就这样一路带领观众探索美食，也探索人们的故事。当明星嘉宾推着流动餐车穿梭在城市小巷的夜色中，所遇到的人、遇到的事，都记录着城市最平凡的生活。所谓四方时事，不过一碗人间烟火。一辆餐车闯荡江湖，四方餐桌讲述人间故事：夜晚的城市、夜晚的人群、夜晚的温情。

此外，其他的美食经营类真人秀节目基本都是固定经营地点、不固定经营时间，而《美味夜行侠》反其道而行之，把营业时间定夜间，营业地点却是流动的餐车。这样艺人在经营过程中更市井化、更接地气，“公路电影”般的体验也能展现出更多或有趣或感人的凡人故事。

创作团队

注：以上为部分创作人员名单，全部名单请查看每期节目片尾字幕。参考资料：7

节目嘉宾

常驻嘉宾

嘉宾简介	嘉宾海报
尹正 中国内地男演员、歌手。 代表作：麻雀、极品家丁、夏洛特烦恼
秦霄贤 德云社青年相声演员，主持人。

飞行嘉宾

参考资料：8

节目列表