• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.节目形式
  • 3.1.节目背景
  • 3.2.节目特色
  • 4.节目阵容
  • 4.1.青春合伙人
  • 4.2.飞行嘉宾
  • 5.节目列表
  • 6.播出信息
  • 6.1.播出平台
  • 6.2.收视率
  • 7.台前幕后
  • 8.参考资料

中餐厅第五季

湖南卫视综艺节目第五季

《中餐厅第五季》是湖南卫视推出,由黄晓明、宁静、龚俊周也、丁真、姚安娜担任常驻嘉宾的青春合伙人经营体验节目,于2021年7月30日起每周五22:00在湖南卫视播出,于2021年10月15日完结,共12期12

1/3

节目采用“移动式中餐厅”模式,6位青春合伙人组成“中餐厅史上最强的移动方阵”,在21天的时间里沿长沙、桂林、海口三座城市进行国潮美食的探索之旅3

基本信息

  • 中文名

    中餐厅第五季

  • 首播时间

    2021年7月30日

  • 外文名

    The Chinese Restaurant Season Ⅴ

  • 播出平台

    湖南卫视

  • 播出时间

    每周五22:00

节目形式

节目背景

《中餐厅第五季》想要找寻中国美食的生命力,节目要把地道中国味变成一种潮流。中华美食博大精深,每个地方都拥有自己的美食潮流。中华上下五千年,代代传承,洗尽铅华仍在被大家所热爱所追寻的味道,就是国潮美食。中国人对于中华美食有着坚定的信心,这一点,不仅是对各地美食文化的尊重,也是对中国饮食文化及中华传统文化的自信。节目每到一地,都会从各地特色美食入手,深度挖掘地道中国美食的幕后故事,体验人情冷暖。节目带领观众更地道的了解中华美食,引领全新美食国潮,让更多人爱上地地道道中国味5

节目特色

《中餐厅第五季》不同于“绿水青山中国味”的船游中国,合伙人开启了全新的房车经营模式,从美食、地域、餐厅三个维度打造“移动的中餐厅”,从第四季的江上游轮变为陆地上的房车,“人车合一”组成移动方阵,21天历经三个城市。探索国人旅行的新方式,每个新地方,都是合伙人的家。不止住宿升级,合伙人的工作地点也由后厨升级为“车间”,一辆移动的方舱式中央厨房,厨房一体化实现全功能烹饪,餐车还能开翼变形。节目也开启全新经营模式,不再有专业大厨担任合伙人,而是让合伙人变身厨房小白学习当地美食后再营业,看厨房小白能否成长为独立掌勺的新主厨5

节目阵容

青春合伙人

嘉宾简介

嘉宾海报

黄晓明(店长)

中国内地男演员、歌手。

代表作:大汉天子、神雕侠侣、新上海滩

宁静(店员)

中国内地女演员。

代表作:黄河绝恋、惊涛骇浪、红河谷

龚俊(店员)

中国内地男演员。

代表作:山河令、致我们甜甜的小美满、从结婚开始恋爱

周也(店员)

中国内地女演员。

代表作:少年的你、山河令、我们的西南联大

丁真(店员)

四川理塘县旅游大使。

飞行嘉宾

简介

参与期数

杜海涛(中国内地男主持人、演员,代表作:木土日斤、快乐大本营之快乐到家等)

3

靳梦佳(中国内地女主持人、演员,代表作:我与世界只差一个你 、娱乐急先锋等)

3

白举纲(中国内地男歌手、演员,代表作:缉枪、少年白、野草、乘着破船回家等)

3

李浩菲(中国内地女演员、主持人,代表作:来到你的世界、四十九日·祭、少女哪吒等)

3

李小鹏(2000年悉尼奥运会及2008年北京奥运会男子体操团体冠军、男子双杠冠军)

4

节目列表

第1期:新晋合伙人遇做饭难题 宁静实力“支配”店长黄晓明?

节目开始,店长黄晓明便化身“厨艺普查员”对新晋合伙人周也、丁真、姚安娜依次进行“考核”,当得知众人几乎都是厨房小白后,首席运营官宁静不禁对于接下来的营业充满了担忧,优化分工成为6位合伙人组团经营的首个难题。此外,为了让6位合伙人快速学会掌勺,顺利烹饪菜品,三位顶级厨师罗继湘、邱跃军、董顺桃空降教学,初次登场就为大家展示了长沙当地有名的剁椒鱼头、口味小龙虾、臭豆腐等特色美食。在观看学习的过程中,由于地域不同,合伙人和厨师之间产生了“口音代沟”。随着大厨的教学逐渐深入,大家也正式开启了任务分配机制,龚俊主管小龙虾、黄晓明主管剁椒鱼头、周也负责做臭豆腐、宁静主做青菜、姚安娜和丁真则负责前台服务工作,一切的统筹有条不紊地推进着。

常驻嘉宾

黄晓明、宁静、龚俊、周也、丁真珍珠、姚安娜

播出日期

2021年7月30日

第2期:黄晓明龚俊做小龙虾遇难题?丁真牌辣椒炒肉获赞

第二期进入到了“全员拜师学艺”阶段,店长黄晓明掌勺剁椒鱼头,并在师傅的指点下领悟到切鱼的刀法,厨艺渐入。黄晓明和龚俊在备虾时一边心疼被剥壳的小龙虾,一边还要给小龙虾“劝架”,气氛十足搞笑。餐厅营业在即,合伙人们开启忙碌模式,拥有四季经验的黄店长升级“气氛调节器”。当宁静对正式营业感到担忧时,黄店长表示安慰,令人安全感十足。姚安娜因忙碌花妆,黄店长又适时送上安慰。试菜环节黄店长又接连表达肯定虽然口味虾菜品成功出师,但大家备虾的过程却充满计划外情况!龚俊清洗小龙虾洗到不知所措,黄店长立马化身“洗虾达人”亲自传授经验。因为心疼即将被剥壳的小龙虾,碎碎念的黄店长还开启自责式洗虾,边洗边道歉。

常驻嘉宾

黄晓明、宁静、龚俊、周也、丁真珍珠、姚安娜

参考资料:11

播出信息

播出平台

首播日期

播出时间

播出平台

2021年7月30日

每周五22:00

湖南卫视

收视率

期数

播出日期

收视率%

排名

市场份额%

第一期

2021年7月30日

1.879

2

14.83

第二期

2021年8月6日

2.113

2

15.15

第三期

2021年8月13日

1.789

3

13.70

第四期

2021年8月20日

1.838

2

14.44

第五期

2021年8月27日

1.884

1

14.44

1.数据来源为中国广视索福瑞媒介研究(CSM)。