店铺

店铺，即商店，是坐商进行贸易活动的场所。唐朝封演《封氏闻见记》写道：“至京邑城市，多开店铺”。可见陕西省早在1000年前，就已习用“店铺”一词。如今，民间习惯称大者为“店”，小者为“铺”。另外，旅舍也叫“店”，旧时称住旅舍为“住店”。店铺的营业场所，叫“店面”、“铺面”，“门店”，“专卖店”等。

基本信息

中文名
店铺
关于
商店
属于
坐商进行贸易活动的场所
包含
民间习惯称大者为“店”

店铺介绍

字号

字号，即商店的名称。或是品牌名。陕西省各地都有一些著名的老字号。秦腔名丑晋福长在《逛西安》中唱道：“穿绸褂缎‘老久章’(绸缎店)，戴金插银‘老凤祥’(首饰店)，全家照相找‘大芳’(照相馆)，想生贵子‘藻露堂’(中药店)，磨盘眼镜‘德华斋’(眼镜店)，南华公司(糖果公司)吃洋糖，第一市场(商场名)买耍货(玩具)，世界药房(西药房)看洋房。”旧时，陕西省店铺的字号，喜欢采用吉祥的字眼以及“仁”、“义”、“忠”、“信”等字。例如，在公私合营之前，耀县的私营棉布店的字号，有“兴顺德”、“心意诚”、“忠信源”、“振兴长”、“复兴诚”、“春生祥”、“德义长”、“致忠源”、“仁义诚”、“志顺诚”、“振兴祥”，等等。中药店的字号，一般称作“堂”。相传这和东汉末年，名医张仲景任长沙太守时曾坐堂行医有关。例如，白水的“乾元堂”、“德合堂”，户县的“福善堂”、“广益堂”，华县的“福寿堂”、“世新堂”，耀县的“德济堂”、“万龄堂”、“鸿春堂”，神木的“万春堂”等。饭馆的字号，有的求风韵典雅，例如，西安市清真饭馆中的“清雅斋”、“天锡楼”、“一间楼”。有的突出历史传统和地方特色，如西安清真饭馆的“老孙家牛羊肉泡馍”、“老金家烧鸡”、“辇止坡老童家腊羊肉店”等，都以“老”标榜自己的传统。辇止坡老童家腊羊肉店，原名“仁义永”。相传1900年，慈禧太后挟持着光绪皇帝巡狩到西安期间，一天，她路过广济街口时，因嗅到“仁义永”煮肉的浓郁香气而停辇。“仁义永”的掌柜童明得知后，连忙切了一块顶好的腊羊肉奉献上去。慈禧品尝后，赞叹不已，决定赐匾奖赏。太监李莲英、军机大臣鹿傅霖见此地是石漫坡路，太后又是在坡前停辇的，便想出了“辇止坡”的匾文。慈禧听了很高兴。让书法家刑庭维手书。于是“辇止坡老童家”的金字门匾便在肉铺门口悬挂了起来。这腊羊肉的名声，也随着新字号越传越远。旧时，每家店铺都要请名流或书法家书写店招。西安市鼓楼什字路西，曾有一家大中药店，叫“西鹤年堂”。相传该店门楣上挂的堂名匾额，系明代大奸臣严嵩所书。旧时西安写招牌最多的是岳松侪、马荣福、周伯敏、寇遐、王静一等人。

幌子

幌子，又名“谣子”、“市招”、“招幌”,招牌的原型。旧时，店铺门首悬挂幌子作为商店的招牌，用以标志经营的性质。幌子大致可以分为以下四类：文字幌。有用木板制造的，也有竿头悬一个布帘的。上面写字，字少而精，酒馆写个“酒”字，当铺写个“当”字，裁缝铺写“成衣”，理发店写“整容”等。也有字数稍多的，如接生婆写“快马轻骑，某氏收洗”。简明扼要，一目了然。形象幌。用商品的模型作“幌子”，如鱼店悬挂一条木鱼，面店悬挂纸条，卖膏药的画片膏药，卖剪刀的画一把大剪刀，卖烟叶的檐下悬个木制的大烟袋。实物幌。是卖什么，挂什么。卖木炭的门前挂一节木炭，卖麻的门前挂几缕麻，卖线的挂几撮线，草料铺则用竹竿冲天缚起一束稻草。象征幌。是用物件的形象作为店铺性质的象征。如小客店悬挂一个柳条笊篱或一盏灯笼，颜料店挂彩色木棍，寿衣店门前摆一只大黑鞋子模型。幌子不仅显示商店经营的性质，也可区别商店的等级和民族，如饭店幌子是挂满布条的罗圈，大饭店挂三个，小饭店则只挂一个。罗圈下缀红布条的是汉族，缀蓝布条的则是回族。幌子还可以区别商品是专营或兼营。卖麻的和卖线的，若挂数缕则是专营，只挂一缕则是兼营。烟袋铺门前只摆乌木条的表示专卖袋杆，摆个大烟袋表示出售烟锅、烟嘴、烟杆等全部零件.旧社会中国的文盲占人口的多数，店铺用幌子作招牌，大大便利了不识字的群众，起到了推销商品的作用。解放后随着社会经济文化的发展，幌子已退出了商业宣传阵地。但现代商品橱窗陈列的商品实物、电动模型及理发店门前的三色斜条纹玻璃转动圆柱等，也可以说是幌子风俗在新的历史条件下的继承和发展。此外，店铺对联也能起到幌子的作用。有些中药店门前贴着这样的对联：“没药就是没药，岂能以羊易牛；细辛更加细辛，焉能指鹿为马。”其中“没药”双关“无药”和中药没药；“细辛”，药名，谐“细心”。这幅对联不仅点明了商店的性质，而且宣传了自己的商业道德，从而起到了招徕顾客的作用。对联如果是“座上不乏豪客饮，门前常扶醉人归”，人们一望而知是酒馆。有些对联比较怪，会使顾客过目不忘，如：“来来来来了就好，好好好好了再来。”