三峡旅游职业技术学院（Three Gorges Tourism Polytechnic College，简称三旅）1，是经湖北省政府批准、获教育部备案的全日制综合类普通高职学院，是全国餐饮职业教育优秀院校、中国旅游职业教育优秀院校。学校位于湖北省宜昌市。

学院占地面积810亩，建筑面积16.18万平米。学校以教育、大文旅、大交通、大数据、大健康、大商务为重点构建六大专业（群）布局，下设8个院（部），开设有35个专业。旅游管理专业是教育部创新发展行动计划骨干专业，导游、酒店管理专业是国家专业服务产业重点建设专业、教育部现代学徒制试点专业；烹调工艺与营养教育部现代学徒制试点专业、省级特色专业；学前教育专业与中华职教社合作共建专业、省级特色专业（截至2025年5月官网数据显示）2。

三峡旅游职业技术学院的前身是1976年3月成立的宜昌地区林业学校（湖北三峡科技学校）和1978年成立的宜昌地区教师进修学院（宜昌教育学院），2005年9月18号宜昌教育学院与湖北三峡科技学校合并办学，2007年12月26日将合并后的学院暂定为“宜昌教育学院”，2008年2月20日湖北省人民政府同意以宜昌教育学院为基础组建三峡旅游职业技术学院3。