闽西职业技术学院（Minxi Vocational and Technical College，简称闽大）是由龙岩市委、市政府举办的一所公办高职高专院校，是福建省示范性现代职业院校、福建省A类高水平职业院校立项建设单位，位于福建省龙岩市1。

学校拥有校本部、天马校区、虎岭校区、汀洲校区4个校区，占地56.24公顷（不含汀州校区），建筑面积35.83万平方米（不含汀州校区），下设7个二级学院、1个中职学校，高职招生专业46个，其中，拥有国家级教改试点专业1个、国家级骨干重点专业4个、国家级服务产业提升专业2个、国家“1+X”证书试点36个（截至2025年2月）2。

学院前身为创办于1983年的闽西职业大学3；2004年，龙岩工业学校并入闽西职业大学，更名为闽西职业技术学院；2019年，龙岩市委、市政府推进市职业教育资源整合，将龙岩卫校、龙岩财校整体并入闽西职业技术学院1。