安康职业技术学院（Ankang Vocational and Technical College，简称安康职院）是经教育部备案、陕西省人民政府批准、由安康市人民政府举办的一所全日制公办高等职业院校，位于陕西省安康市1。

学院占地面积720亩，校舍面积31.5万平方米，内设11个管理机构、6个二级学院和4个教辅机构，下设医药卫生、师范教育、工程技术等九大类45个专业，形成了多类专业协调发展的格局，拥有3个专业省级一流专业、11个“1+X”证书试点项目、2个专业群入围省级“双高计划”建设名单（截至 2025年5月20日）1。

学院办学历史可以追溯到1905年的关南书院；2004年，由安康师范学校、安康卫生学校、安康第二师范学校合并组建，更名为安康职业技术学院；2016年，整合安康技师学院、安康市技工学校、陕西省广播电视大学安康分校、安康工业学校、安康职业中等专业学校、安康市军转培训中心、安康市供销培训学校、安康市农广校等市直8所职业教育院校1。