食人鲨

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鲨鱼骨是软骨，鲨为有颌总纲软骨鱼纲板鳃鱼亚纲侧孔总目的别称，其祖先最早在古生代泥盆纪（约4.5~3.45亿年前）出现，化石种以枝齿鲨最有名。现生种在中生代（约2.3亿~6500万年前）到新生代（约6500万年前到 ）出现。鲨总目分为虎鲨目、须鲨目、真鲨目、鼠鲨目、六鳃鲨目、角鲨目、扁鲨目和锯鲨目。现生鲨目中，留下很多原始特征的是六鳃鲨目的皱鳃鲨，很像枝齿鲨。其次是原始的虎鲨目的鲨，和古生代（约6~2.3亿年前）的末期到中生代出现的鲨相似。进化的被叫做“吃人鲨”的白鲨、大型的主食浮游生物的鲸鲨、象鲨和特殊化头部的丫髻鲨。日本锯鲨和近于鲎鱼的波口鲎头鲼。据说，鲨能从遥远的地方闻到血腥味，而聚集而来。鲨会传音波，利用听觉获知猎物的位置，接近某种程度，再依赖嗅觉，更接近，则依赖视觉。

研究鲨鱼生态的学者一致认为白鲨是鲨类中最可怕的一种，也因此被称为食人鲨或噬人鲨。身上没有鱼鳔，据说调节沉浮主要靠它很大的肝脏。鲨口长在头的下部，有竖排并列的牙齿，当外边的牙齿掉落时，里边的牙齿就会突出来。两鼻孔像两只眯乎的小眼睛。由下面看，口和鼻组成一个哭丧的鬼脸。眼睛后边有喷水孔。头后部两侧各有几道鳃孔。鲨有胸鳍、背鳍、腹鳍、臀鳍和尾鳍，尾鳍后部有一裂缝。鲨鳞像盾牌，所以被叫做盾鳞。鲨的嗅觉相当灵敏，特别是能够很快闻到血腥的味道，如鲸鱼被捕杀，从很远的地方它都能闻着味赶到。平时鲨都在离海岸相当远的地方生活，以金枪鱼、鲣、鲭、鲑等鱼类为食。但一旦肚子饿时，也会接近海岸，有时会袭击游泳的人。

鲨目有很多种，其体长从不到1米至18米不等；其体色也从白到黑不同，也有红或粉色的，有的还带有斑纹。多数种类的鲨是卵胎生，卵在雌性的腹中，等到孵化后才出来。有些棘鲨，其幼体在母体中生活长达一年之久。刚出生的棘鲨还附带着卵黄囊。

“ 鲨皮”摸起来有些粗糙，这是其盾鳞（鲨独有的鳞）造成的。在显微镜下，扩大数倍，就能看到并排着的前端尖的像菜板那样的盾形鳞。一个个的鳞，好像牙齿的构造，从皮肤突出来，又叫做“皮齿”。

这种食人鲨位于日本附近的危险海域，凶猛异常。

对渔业有危害的鲨是鲭鲨亚目鲭鲨科的太平洋鼠鲨、尖吻鲭鲨、白鲨等。

鲨肉打浆可用来作“鱼糕”的材料。鳍（俗称鱼翅）可用在中国的烹调上。

相关习性

被认为较其他鲨类对人更有危害性，因有时会在未受刺激的情形下对游泳、潜水、冲浪的人，甚至小型船只进行致命的攻击而恶名昭彰。食量大，食物包括鱼类、海龟、海鸟、海狮、体重可达3吨与它相似体重的象海豹，甚至濒死的巨大须鲸，海船上所弃杂物等。

其标本重3,300千克(7,300磅)，身长约6.4米(21呎)。一般体灰色、淡蓝色或淡褐色，腹部呈淡白色，背腹体色界限分明，体型大者色较淡。

大白鲨所享有的盛名和威名举世无双。作为大型的海洋肉食动物之一，大白鲨有着独特冷艳的色泽、乌黑的眼睛、凶恶的牙齿和双颚，这不仅让它成为世界上最易于辨认的鲨鱼，也让它成为几十年来极具装饰性的封面“海洋动物”。

大白鲨是分布最为广泛的鲨鱼之一，这是因为它有一种不寻常的能力，使它可以保持住高于环境温度的体温，而这让它在非常冷的海水里也可以适意地生存。虽然很难在大多数的沿海地区看到它，但渔船和潜水船经常会与它不期而遇。

大白鲨是卵胎生的

大白鲨还以其好奇心而闻名 ——它经常从水中抬起它的头，并且更令在水中的人担心的是，它经常通过啃咬的方式去探索不熟悉的目标。许多鲨鱼生物学家认为对人类的进攻是这种探索行为的结果，由于大白鲨令人难以置信的锋利牙齿和上下颚的力量，很可能会轻易地导致人的死亡。大白鲨造成了对人类致命攻击的最大数字，特别是对冲浪者和潜水员的进攻。

大白鲨具有极其灵敏的嗅觉和触觉，它可以嗅到1公里外被稀释成原来的1/500浓度的血液气味并以40km/h以上的速度赶去，它还能觉察到生物肌肉收缩时产生的微小电流，以此判断猎物的体型和运动情况，有一个还未被证实的推测：这种生物的极度敏感甚至能觉察到其他生物的情绪，感知它们的想法。

我们人类更换牙齿只是在小时候才进行，当长大后就不再可能更换牙齿。而且即使在小时更换时,也是先前的脱落,然后在牙床上再慢慢长出新牙。可是，大白鲨在这一点上却与人类大不相同。它那血盆大口中，上鄂排列着26枚尖牙利齿，牙齿背面有倒钩，猎物被咬住就很难再挣脱。一旦大白鲨前面的任何一枚牙齿脱落，后面的备用牙就会移到前面补充进来。在任何时候，大白鲨的牙齿都有大约三分之一处于更换过程之中。据估计，大白鲨一生之中将丢失并更换成千上万枚牙齿。如果大白鲨的牙齿也可以卖钱的话，那么大白鲨也将是千万富翁。想想看，我们人类要是也有这样的本领该多好啊，不过如果那样的话，可能牙医和口腔医院就要失业或者关门了。