“天才厨师”马友知道南丫岛“百里鲜”海鲜店的老板江耀柱到来，特别炮制百里鲜的三味招牌菜：煎封黄脚立、上汤焗龙虾及糯米焗蟹煲来招呼他。耀柱大赞马友的厨艺，慨叹自己的儿子上遊不中用，未有实力接掌百里鲜。两年后，耀柱离世后，百里鲜的大厨罢工，上遊怒说自己可应付，还说要将店铺“天下第一鲜”的美名发扬光大，母夏桑菊既担心又欣慰。耀柱的私生女乔花枝是位幼儿园教师，她得知拥有百里鲜51%股权，犹豫是否放弃教书去经营。上遊无心打理百里鲜，舅父夏富枣建议卖店，并说有买家愿出二百万，上遊心动。原来买家是海霸王的老板石友恭，他视耀柱为仇人。上遊以为花枝是买家，热情招待。花枝点了一道“花枝招展”，边吃边忆起耀柱当年为她创作此道菜，还说过食物可传递感情。花枝隐瞒真正身分，以百里鲜债权人现身，上遊及桑菊诧异万分。上遊说她变卖，花枝不愿父亲心血付诸流水，表示百里鲜仍有作为，并以一个月为限让店收支平衡，否则变卖。

上遊与众伙计夹计赶客及作弄花枝，欲让她知难而退。老伙计品叔向花枝提议请马友当大厨，可保百里鲜。花枝打听出马友厨艺高但脾气臭，现在在街边摆档卖鱼肉汤。花枝吃过鱼肉汤后赞口不绝，上前邀请他当百里鲜大厨，马友要她讲出其炮制鱼肉的窍门才作考虑。花枝的好友唐文薏提议找翡翠轩行政总厨龙赐新帮忙。赐新炮制新菜式“龙皇夜宴”及“鲤跃龙门”给老板周诚渊及食客凌唯伦等试食，众赞口不绝，唯伦还说不知谁可与赐新一较高下，赐新即忆起被师傅称赞有创意的师兄马友，心下一沉。文薏钟情赐新，但他钟情女侍应苏眉，可惜苏眉对他若即若离。花枝得赐新提点后知道马友的鱼肉之窍门，欢天喜地去找他，但马友仍拒绝帮忙，花枝气结。花枝无奈再请教赐新请大厨的要诀，可惜仍不得要领，沮丧不已。品叔见状指马友跟耀柱甚有渊源，只有他能令百里鲜起死回生，花枝于是再找马友，马友惊闻耀柱已死但仍坚拒帮忙，还叫花枝卖铺了事。

花枝见众伙计工作懒散，决定采取怀柔政策，宣布百里鲜赚钱时加薪三成，众雀跃。上遊诈病出海玩，花枝不揭破还去探病，上遊接报后赶回家并作弄她，桑菊不值他所为出手教训，花枝暗笑。上遊回店见众人对客人服务殷勤，暗骂他们反骨，后来才知他们在做戏。学生叶世康缺课，花枝家访时遇马友，马友见她手慌脚乱地为世康姊弟炒饭，忆起曾对自己有一饭之恩的耀柱，心有决定。马友到百里鲜观察，发觉无论厨艺及服务全部一塌糊涂。花枝回店惊见马友，马友答应当大厨，条件是一切听他，花枝无奈答应。马友吩咐二厨展翅及双冬清洁厨房，花枝则与品叔、娜、祥旺及富枣负责店面，马友见上遊不合作，赶他出厨房。诚渊的女儿宝甜自瑞士回来，诚渊叫她到皇朝饮食集团上班，宝甜有口难言，原来宝甜没有念工商管理，暗中改念音乐，赐新劝她向父坦白。马友搬入南丫岛，望?结婚戒指时想起与苏眉相识、相恋及分手经过，心感怅然。

马友决定用百里鲜的招牌菜重新招徕，花枝也定下员工守则。花枝叫双冬及展翅去贴重新开张街招，富枣暗中破坏。富枣恨生仔，叫老婆月桂练倒立，说有利生仔，月桂照办。花枝知道菊姐痛恨包二奶的人，不敢告之真相，以免破坏耀柱在她心中的形象。众人首日上班均迟到，花枝无奈扣人工。首日订座客人不少，但水蟹订货不足，花枝四处张罗均不得要领，只好出香港仔买蟹，结果营业额增长三成，众喜，马友却指未到水准，花枝忙打圆扬说慢慢改善。有客投诉豉椒炒肉蟹货不对办，矛头直指品叔，众为名节保身均不作声，马友要枝秉公办理，花枝感为难，品叔惟有自动离开。上遊知道后坚持不可辞退品叔，要与马友比试炒蚬决定品叔去留，并由刚光顾的宝甜作评判，宝甜先吃上遊的炒蚬，大赞好吃，上遊等大喜，宝甜再吃马友的炒蚬，正要说话时，上遊等实时出言恐吓。结果马友胜出，众感泄气。花枝劝众人坦承自己过错才可保品叔，此时菊姐出现，责花枝不应辞退品叔，花枝欲辩无从，转身一看，发现品叔已离开，一愕。

品叔为免花枝难做，表示早想退休回乡享清福，花枝与菊姐闻言感安心。宝甜私自走上遊的游艇上拍照，期间不慎掉了钻石戒指，寻找时被上遊误会她在偷东西，宝甜更意外推了上遊落海。上遊怒气冲冲回店后说品阪濷开他也离开，马友责他虽有厨艺天分却不知长进，上遊拂袖而去。花枝从月桂口中得知上遊曾获天才小厨师奖。众人送品叔上船，独上遊没来，原来上遊怕跟品叔道别，又怀疑品叔回乡之说是言不由衷。赐新送一只画有青竹的碟子给苏眉，说是庆祝二人相识一周年，令苏眉想起与马友热恋及他不辞而别的情景，苏眉心知赐新喜欢自己。赐新坦言希望跟苏眉拍拖，好说未有心理准备，赐新说会耐心等待。百韬的银婚宴上，宝甜客串唱歌时被人指指点点，诚渊感不悦，要她好好跟赐新学习打理生意，宝甜感无奈。赐新约苏眉看演唱会，苏眉以太累拒绝，赐新即上她家亲自下厨，苏眉哑然失笑。上遊见品叔回乡两天仍没有来电报平安，忧心，其后发现品叔根本没有回乡，慌忙去找他，而众见马友对品叔漠不关心，集体离开。