物种起源

莓茶又名“藤条”，民间自古饮用莓茶的习惯，可追溯到上古神农尝百草时期，距今已有6000余年的历史，中国最早的《诗经总集》称为古茶勾藤。

张家界莓茶具有多种保健功效，特别对清咽利嗓效用非常明显。张家界市永定区是张家界莓茶主产区，是“中国莓茶之乡”，近年来，张家界市永定区委区政府大力发展莓茶产业。莓茶产业已经成为张家界市永定区巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴的支柱产业。

张家界市永定区莓茶总面积已达11.5万亩，年综合产值14.7亿元，已建成2个万亩乡镇，1个莓茶国家特色产业强镇，3个省级现代农业特色产业莓茶园，1个莓茶康养茶旅融合主题公园，已获得国家地理标志证明商标和国家农产品地理标志登记保护产品认证，1个中国驰名商标（茅岩莓），省内外茶博、农博等博览会金奖产品22个，11个绿色食品和2个有机食品认证，荣获“湖南首届气候好产品”称号。

下一步，张家界市永定区将立足绿色生态和张家界旅游资源区位优势，发展“张家界莓茶”绿色标准化种植面积20万亩以上，做好一批“莓茶小乡、莓茶小镇”建设，延伸莓茶产业链，推进茶旅融合发展。实现一二三产业综合产值100亿元以上，带动10万人人均年增收1万元以上，把“张家界莓茶”从“养在深闺人未识”到走出湖南，走向世界。

张家界莓茶，是指生长于武陵山脉、以张家界为核心生长区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。2013年，经国家卫生计生委批准为新食品原料。该植物含有的天然活性成分主要为黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了30.0%，其中芽尖总黄酮含量高达43.78%，是所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，故被誉为“黄酮之王”。因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”而闻名国内外。张家界莓茶可当茶饮，口感甘甜，对人体的呼吸系统、消化系统、心血管系统、神经系统、免疫系统和内分泌系统等功能性疾病的预防和治疗均有重要作用，经济价值极高。

张家界莓茶历史悠久，原为土家族常用的民族药物，收录于《土家族医药学》、《全国中草药汇编》、《湖南中药材（2009版）》等中医药专著中。千百年来，当地土家山民祖祖辈辈饮用莓茶，相沿成俗，在他们心目中，莓茶不仅口感独特，更有祛病疗伤，强身健体等神奇功效，故又被当地人称为：土家甘露、长寿藤、神仙草，是永定区最具地方特色的主导产业之一。

莓茶

形态特征

莓茶为攀援藤本全株无毛，卷须与叶对生叶互生，2回羽状复叶有9—13小叶，1回羽状复叶有3—7小叶，呈椭圆型或卵型，长2.5—9cm，宽1.6—5cm，边有明显小齿，网脉明显，花五数，黄绿色，聚伞型花序与叶对生，浆果卵球型，成熟时紫黑色，直径5—6mm。

生长习性

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经科学考证，莓茶是第四世纪冰川灭绝性扫荡后遗留下来的极为珍贵的植物，它的生长条件非常苛刻，第一、它生长在海拔400—1500米山巅；第二、须常年云雾缭绕，保证湿度；第三、根植在特殊的石英砂岩土壤之中。张家界莓茶土壤环境质量调查数据表明，野生莓茶土壤类型为棕色砂质土类，土壤pH值4.0-6.02，有机质为1.87%，硝态氮为1.54mg/kg，有效磷为23.0mg/kg，速效钾为160.0mg/kg。以土壤环境质量标准（GB15618—1995）为评价标准，所有土壤条件符合国家规定的无公害产品基地土壤环境质量的要求2。

分布范围

莓茶原产地位于湖南次原始森林，它只生长在1500米以上的山崖之巅。当地山民都把此茶认为是神灵对土家人的恩赐，将其尊称为“土家神茶。

野生鉴别

1、看形状：梗粗，叶子较小，叶片较薄。

2、看颜色：颜色不是很白，那种雪白的是通过化学处理的。

莓茶