故事梗概

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雷峻是雷家面馆唯一的传人。雷峻急匆匆赶回家的时候，街坊邻居已经办完了雷峻爷爷的后事。站在爷爷的遗像前，隔壁刘奶奶告诉雷峻，雷爷爷虽说没有活到八十，七十八岁作古也算是高寿，再说雷峻又那么有出息，雷爷爷没有什么放不下的，唯一不放心的就是这传了七十多年的雷家面馆。

送走隔壁刘奶奶，雷峻站在熟悉的面馆里，跟着爷爷学做面的童年时光在脑海中浮现，对爷爷幸福的回忆，令雷峻泪流满面。雷峻还没完全从爷爷去世的悲痛中走出来，一家大型超市为扩大经营开新店而收购雷家面馆。大型超市公关人员提出的二三十万元拆迁补偿款，在雷峻开口就是二百万的要价面前，实在没有继续谈下去的可能。

雷峻的要价报到公司薛总那里时，薛总正在教训她刚从英国骗回来的宝贝女儿徐旋律。徐旋律属于那种麻辣女生，坚决不能接受妈妈给她挑选的乘龙快婿、妈妈的助理王磊。听王磊汇报说公司意欲收购的城北一家面馆要价二百万，徐旋律跟妈妈做成一笔交易：给她一百万拿下！谈成了，妈妈从此不许过问她的事；谈不成，马上嫁给王磊。

妈妈答应了女儿的条件。旋律像当年任性的小姑娘一样坐进雷家面馆要碗面条时，雷峻告诉旋律，雷家面馆停业了。旋律从小就是雷家面馆的常客，跟雷爷爷的关系行同孙祖。雷峻端不上来雷家拉面，让旋律好一顿奚落。经旋律这么一激，雷峻暗暗发誓，一定要把雷家面馆开起来，将祖上的拉面绝技传承下去，不辜负众多老主顾的一片心。

雷峻要重开面馆，暗藏心机的旋律编造了一个谎言，很轻快地就住进雷峻的面馆，而且还以她吃遍日本、欧洲的心得，做起了雷峻的师傅，对雷峻实行“魔鬼训练”，带雷峻到全市各大面馆偷吃学艺。功夫不负有心人。经过一段时间的偷学和琢磨，雷峻做出来的第一碗面尽管没让老主顾吃出雷爷爷的味道，但旋律认为进步不小。

旋律从妈妈那里偷来巨款，帮雷峻请回爷爷曾经带出的徒弟胡师傅。为寻找雷家面馆的老汤配料，雷峻和旋律不远千里来到雪山，找到雷家老汤的一剂调料。技术解决了、调料找到了，胡师傅端上来的一碗碗雷家拉面，让改名为“独当一面”的面馆宾朋满座。事业在发展，爱情在萌芽，雷峻和旋律的两颗心在一天天壮大的事业中越走越近。1

演职员表

演员表

职员表

影片特色

2008年周伟导演中国大陆电影本片是一部都市青春励志题材的数字电影。影片选择一家世代相传的面馆，讲述一个都市“80后”在祖传“非物质文化遗产”即将失传的特殊背景下的选择和态度，同时也客观地反映了现实生活中年轻人创业的艰辛。影片的主题旨在激励年轻一代在彰显个性、渴望成功时，一定要立足现实，敢于承担责任。为突出影片这一青春励志主题，导演周伟特地邀请了北京电影学院老师向能，和超级清秀的美女、人称“冯（小刚）女郎”的南京籍演艺新秀徐熙颜分别担纲男女主角。向能的沉稳内敛，徐熙颜的张扬率直，两个同为北京电影学院的佼佼学子，塑造了影片中两个性格迥异的年轻人，给观众留下深刻的印象。

主演介绍

徐熙颜

• 性别：女

• 外文名：Xiyan Xu

• 出生地：江苏南京

• 职业：演员

• 更多中文名：徐景（本名）

• imdb编号：nm2781026

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  徐熙颜

  影视剧作品

  电影作品

  镖行天下前传 ( 2009 ) ▪ 美人依旧 ( 2005 ) ▪ 夜宴 ( 2006 ) ▪ 荒岛情未了 ( 2011 )电视剧作品马永贞 ( 2012 ) ▪ 真爱背后 ( 2011 ) ▪ 北海风云 ( 2010 ) ▪ 父亲的诺言 ( 2008 )金枝玉叶 ( 2001 ) ▪ 谁懂女儿心 ( 2009 ) ▪ 爱上朱大海 ( 2007 ) ▪ 活佛济公2 ( 2011 )别无选择 ( 2010 ) ▪ 梦幻天堂 ( 2007 )

向能