淮安大学（Huaiyin Institute of Technology，简称淮工），坐落于江苏省淮安市，是一所应用特色鲜明的江苏省属公办普通本科院校1，是国家“卓越工程师教育培养计划”“卓越农林人才教育培养计划”试点高校、教育部“新工科”研究与实践项目试点高校、教育部应用型本科教学质量评估方案制定高校、中国高校创新创业教育联盟“百城千校”计划首批试点高校234。

学校共有枚乘路、北京路、萧湖3个校区，校园占地2183.9亩，校舍总建筑面积73多万平方米。学校有19个院（部、中心），74个本科专业，14个专业硕士学位授权点（截至2026年3月）1，工程学、环境与生态学、化学学科进入ESI全球排名前1%；拥有国家级一流本科专业建设点8个，国家级特色专业2个，国家级卓越计划试点专业8个；建有国家地方联合工程研究中心、国家级虚拟仿真实验教学中心等国家级平台5个（截至2025年5月学校官网显示）2。

学校始建于1958年，是由原淮阴工业专科学校、淮阴工业专科学校交通分部、江苏省农垦职工大学、淮阴职工大学于2000年3月合并组建而成。其中，淮阴工业专科学校始建于1958年；淮阴工业专科学校交通分部源于1985年筹建的淮海交通职业专科学校；江苏省农垦职工大学始建于1964年；淮阴职工大学始建于1975年4。曾培养出曹明拓、杨仁扣、胡海平等杰出校友567。

淮阴工学院位列2023软科中国大学排名第293名8；位列2023年ABC中国大学排名第391名9。