淄博职业技术大学（ Zibo Polytechnic University，简称淄职1）位于山东省淄博市，是经中华人民共和国教育部批准，由山东省领导和管理的公办本科层次职业学校，是国家示范性高等职业院校1，是“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”建设单位，入选全国高职院校教学资源、产教融合、服务贡献、国际影响力“50强”和亚太职业院校影响力“50强”234。

学校占地面积2400余亩，设有19个院系，有招生专业72个，其中职业本科专业6个；获批国家重点建设专业8个、国家骨干专业12个、国家专业示范点1个（截至2025年6月23日）4。

学校起源于1956年建立的淄博商业学校；2002年7月，组建淄博职业学院；2009年，淄博科技职业学院、山东轻工美术学校并入；2007年入选国家百所示范性高职院校建设单位，2010年5月通过验收，是山东省第一批优质高等职业院校建设工程立项建设学校1。

2023年11月27日，山东省教育厅公示：拟向教育部申报“以淄博职业学院为基础设立淄博职业技术大学”5。2025年2月21日，中华人民共和国教育部同意以淄博职业学院为基础设立淄博职业技术大学，同时撤销淄博职业学院的建制3。