办学历史

1956年4月3日，在贵州省委的指示下，农业厅、教育厅联合发出“在毕节、铜仁、兴义、镇远、都匀、安顺建立农校的联合通知” [7]  ；当年，中共毕节地委和专员公署确定建立“贵州省毕节专区农业学校”。 

1956年7月，省农业厅从当时的形势和任务出发，认为挂“专区农业学校”的牌子不切合实际，在召开的计划和财务会上确定把“毕节专区农业学校”更名为“毕节农业合作干部学校”。

1957年3月，学校建校工作大体完成之后，以“毕节农业干部学校”的名称开始招生，开设农业、畜牧兽医等专业课程，主要培训农业合作化干部。 

1958年9月，经中共贵州省委批准，学校又改为“贵州省毕节农业专科学校”，当年招收农学专科班1个，中专预科班3个。 

1959年7月，经上级批准正式定名为“贵州省毕节农业学校”，隶属农业厅，政工人事由地委农工部领导，业务上由毕节专署代管。

1979年，学校恢复招生，设置农学、牧医2个专业，学制改为3年，招收初中应届毕业生。

1980年至1985年，学校招收高中应届毕业生。

1986年，学校改招初中应届毕业生，学制增为4年。

毕节职业技术学院

1987年，学校增设经济作物、农畜产品贮藏与加工2个专业，并收不包分配班和职工中专班，学制为3年。

1991年，学校被国家农业部评估为B等二级学校。

2003年，学校被贵州省教育厅确定为合格中等职业学校。 

2005年，学校被评估为省级重点中专。

2007年，学校升格为正县级机构，更名为毕节地区农业学校  ；毕节地委行署成立毕节职业技术学院筹建领导小组和筹建办公室。

2008年2月，经贵州省人民政府批复，并报国家教育部备案，将毕节职业技术学院从毕节学院整体剥离出来，在毕节农校基础上组建成立“毕节职业技术学院”。学院实行省地共管、以地为主的管理体制，为全日制普通高等学校，以高等职业教育为主，中等职业教育、成人教育和各种职业培训并举。 

2015年，学校加挂毕节市第一技工学校牌子。 

2021年4月，学校工矿建筑系党总支被中共贵州省委、贵州省人民政府表彰为“贵州省脱贫攻坚先进集体”。

2022年，学校入选贵州省高水平高职学校，建筑工程技术、农产品加工与质量检测入选高水平专业群。