抗战时期胶东半岛，赵家庄村民赵化龙提着给师傅祝寿的酒，走在路上。埋伏在山坡树丛中的吉田正等着八路军的运粮队进入雷区。赵化龙无意中踏进雷区，气极败坏的吉田下令杀掉赵化龙。李国强带领的一支游击队听到枪声后与日军展开战斗。打死两个日本兵的赵化龙发现了另一队押送村民的日本兵，他尾随着押送村民的伪军，逼问出鬼子要将村民送到日本当劳工。二徒弟自卫团团长行志远最后前来拜寿，隋风扬却死活不认这个徒弟。赵化龙把路上遇到的情况告诉了大家伙，众人决定先将村民转移到后山。二丫突然发现娘不在，转身跑回村里，二丫找到了娘，对面跑来一群鬼子兵，二丫娘被抢打中，化龙来到，将鬼子打死，救了二丫，背起二丫娘离开。

潘老七威胁说要阉了二壮，二壮被迫说出了杀死鬼子的人是赵化龙。赵化龙一行人等到了天黑引开鬼子，剪断铁丝网救出乡亲们，却引爆了铁丝网四周的地雷，村民纷纷被炸，赵化龙情急之下，挺身扛起土炮，炸向鬼子，却被震昏。剩下的村民被迫又回到铁丝网内。隋风扬要求三炮找人来帮助救出乡亲们，三炮答应。文家大少爷文晓博来找行志远询问与妹妹晓棠的婚事，得知不成，两人自说不易。码头上，鬼子鞭打干活的村民，隐蔽在山坡处的小辫刚要向小鬼子开枪，被化龙和三炮拦住。见到敌众我寡，力量悬殊，化龙想到去找八路军帮忙。政委要求李国强前往赵家庄解救被困的村民，并建立抗日敌后根据地。化龙一人来到老东家文有福家，打算向文老爷借枪救乡亲们。

文老爷唯恐赵化龙送命不答应借枪，并被告知不许再找文晓棠，赵化龙生气离开。文晓棠跟随化龙追到河边，两人互诉心意。化龙见到军分区领导李国强，答应配合解救村民。赵化龙将鞭炮内的火药取出，装进尿壶中造出尿壶雷。第二天，准备用尿壶雷炸死过路的鬼子兵，没有成功。赵化龙左思右想，想到火药改炸药的方法。准备向师弟行志远借炸药，碰到高桥正在侮辱自卫兵，化龙行志远二人将高桥打了一顿，吉田大发雷霆，二壮从码头跑回村里，告诉赵化龙，说鬼子运劳工的船来了，李书记与化龙等人一起商量如何救出码头的村民。行志远、行天顺等人站在吉田面前，等待训话，行天顺借机放跑了行志远，吉田对行天顺连踢三脚。

行志远从日军司令部回来，高桥紧跟其后追到自卫团，打伤姜保堂和谭副官。赵化龙一人躲在家里琢磨地雷，三炮着急慌忙地跑了进来，说当晚日本人就要杀了行志远。行志远将自卫团托付给姜保堂，带领谭彬和警卫班突围出去。遭到小鬼子的追击，化龙、二丫、三炮用俩尿壶雷将后面的小鬼子炸的满天飞，救出了行谭二人。回到村里，守耕说李书记回来了，一群人跑向村公所，大家开始讨论营救村民，如何解决鬼子的地雷问题，化龙第一个想出用牲口趟雷的办法。赵化龙来到文家后门，跟晓棠商量着借羊趟雷炸鬼子，晓棠不忍心借出，让化龙另想办法。行天顺正跟潘老七叨叨着志远的事儿，吉田带兵冲进了行家，说行志远率众谋反，将行天顺和潘老七抓到凤城码头。

赵化龙、李国强和崔丰带领的武工队，准备夜救村民，却看到吉田高桥把行天顺、潘老七抓了来，准备枪毙。化龙将文晓棠送来的羊群赶进了鬼子的地雷区，雷声大震，剪断了铁丝网，火速逃离码头。李书记宣布赵化龙担任民兵连的连长，隋风扬担任农协会主席，刘魁担任文书，众人欢呼鼓掌。吉田决定血洗赵家庄。隋风扬等人带着乡亲们向后山转移，化龙带人在村里埋雷布线，筐里、锅里、鸡窝，处处是地雷，鬼子一进村，被炸得人仰马翻，为了能造出更多的地雷，李国强决定让赵化龙去军分区学习。小鬼子开始在中国战场抢夺食盐。躲在暗处的行志远看到日本人枪杀盐商的一幕，无奈离去。赵化龙回村后发现大伙正着急，想到了用切断鬼子的运输线来夺盐的办法。