硬脂酸

化学物品

硬脂酸，即十八烷酸，结构简式：CH3(CH2)16COOH1，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。

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基本信息

中文名
硬脂酸
别称
十八碳烷酸2
化学式
C18H36O2
分子量
284.48
CAS登录号
57-11-4

不同名称

中文别名：十八碳烷酸；十八酸；司的令；脂蜡酸；硬蜡酸；硬酯酸；十八碳酸；十八酸合十八酸铵；硬脂酸合硬脂酸铵

英文名称：Stearic acid;Octadecanoic acid, Triple Pressed Stearic Acid

英文别名：ACIDUM STEARICUM 50; C18; C18:0 FATTY ACID; CARBOXYLIC ACID C18; CETYLACETIC ACID; FEMA 3035; N-OCTADECANOIC ACID; N-OCTADECYLIC ACID; OCTADECANEDIOIC ACID; RARECHEM AL BO 0157; 1-Heptadecanecarboxylic acid; 1-Heptadecanecarboxylic acid Ro 5-2807; 1-heptadecanecarboxylicacid; 400JB9103-88; acideoctadecylique; acidestearique; AdekaFattyAcidSA910; Barolub FTA; BarolubFTA3

编号系统

CAS号：57-11-4

MDL号：MFCD00002752

EINECS号：200-313-4

RTECS号：WI2800000

BRN号：608585

PubChem号：24899616

物性数据

硬脂酸

1. 性状：白色蜡状透明固体或微黄色蜡状固体。能分散成粉末，微带牛油气味。

2.相对密度（g/mL,20/4℃）：0.9408

3.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（ºC）：67~69

5 沸点（ºC,常压）：183~184（133.3pa）

6.沸点（ºC,5.2kPa）：360