• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.基本介绍
  • 4.基本简介
  • 4.1.化学性质
  • 4.2.物理性质
  • 5.历史来源
  • 6.药理介绍
  • 7.使用影响
  • 7.1.摄入影响
  • 7.2.过度危害
  • 8.中毒危害
  • 9.健康价值
  • 10.法律管制
  • 11.其他信息
  • 12.参考资料
  • 13.知识合集

咖啡因

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植物生物碱

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏1。含咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销,因此咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。该药物位列世界卫生组织国际癌症研究机构三类致癌物清单中。

基本信息

  • 中文名

    咖啡因(一水)

  • 英文名

    1H-Purine-2,6-dione,3,7-dihydro-1,3,7-trimethyl-,hydrate(1:1)

  • 别称

    1,3,7-三甲基黄嘌呤;甲基可可豆碱;咖啡碱;茶素

  • 化学式

    C8H10N4O2

  • 分子量

    212.2059

基本介绍

分子结构图

其他名称:三甲基黄嘌呤、 三甲基黄嘌呤、咖啡碱、茶毒、马黛因、 瓜拉纳因子、甲基可可碱 分子式:C8H10N4O2

SMILES:O=C1C2=C(N=CN2C)N(C(=O)N1C)C

摩尔质量:194.19 g mol−1

外观: 无嗅,白色针状或粉状固体

CAS号: [58-08-2]

密度和相态: 1.2 g/cm³, 固体

水中溶解性:微溶

其他溶剂:乙酸乙酯、氯仿、嘧啶、吡咯、四氢呋喃中可溶;酒精和丙酮中一般可溶;石油醚、醚及苯中微溶

熔点: 237 °C

沸点: 178 °C (升华)

酸度系数: (pKa) 10.4 (40 °C)

主要危害 吸入、吞咽及皮肤吸收均可能致命。

闪点: N/A

RTECS号:EV6475000

基本简介

咖啡因

咖啡因(Caffeine )是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱,适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。但是,大剂量或长期使用也会对人体造成损害,特别是它也有成瘾性,一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状,虽然其成瘾性较弱,戒断症状也不十分严重.但由于药物的耐受性而导致用药量不断增加时,咖啡因就不仅作用于大脑皮层,还能直接兴奋延髓,引起阵发性惊厥和骨骼震颤,损害肝、胃、肾等重要内脏器官,诱发呼吸道炎症、妇女乳腺瘤等疾病,甚至导致吸食者下一代智能低下,肢体畸形。因此也被列入受国家管制的精神药品范围4