形态特征

落叶乔木，高可达10米。小枝具粗刺。叶坚纸质，掌状5-7裂，近圆形，径约10-25厘米，基部截形至心脏形，裂片三角状卵圆形至狭长椭圆形，先端长尖，边缘具细锯齿，上面深绿色，无毛，下面淡绿色，仅脉上具淡棕色软毛或除基部,脉腋外无毛叶柄长10-25厘米。由伞形花序排列成顶生的复圆锥花序，径约20-30厘米，伞形花序的直径约15厘米，伞梗长4-14厘米；花梗长5-12毫米；花白色或淡黄绿色；萼微具5齿裂；花瓣5，三角状卵圆形，长约2毫米；雄蕊5，长约2.5毫米，内曲；子房2室，花柱合生成网状，柱头2裂。核果近球形，蓝黑色，径约5毫米，宿存花往长约2毫米。种子2，扁平。花期7-8月，果期9-10月。

生长习性

刺楸原产于山地的疏林中，刺楸适应性很强，喜阳光充足和湿润的环境，稍耐阴，耐寒冷，适宜在含腐殖质丰富、土层深厚、疏松且排水良好的中性或微酸性土壤中生长。可在春季进行移栽，栽种时施腐熟的有机肥作基肥。栽后浇透水,平时管理较为粗放，天气干旱时注意浇水，每年秋末落叶后在根部周围开沟施一次腐熟的有机肥，并浇足封冻水即可安全越冬。其病虫害主要有刺蛾、褐斑病，应注意防治。刺楸的繁殖以播种为主，在秋季果实成熟后采摘,取出种子进行沙藏，第二年的春季进行室外畦播。此外,也可用根插繁殖。刺楸叶形美观，叶色浓绿，树干通直挺拔,满身的硬刺在诸多园林树木中独树一帜,既能体现出粗犷的野趣,又能防止人或动物攀爬破坏，适合作行道树或园林配植。此外，刺楸木质坚硬细腻、花纹明显,是制作高级家具、乐器、工艺雕刻的良好材料。刺楸树根、树皮可入药，有清热解毒、消炎祛痰、镇痛等功效。刺楸春季的嫩叶采摘后可供食用，气味清香、品质极佳,是美味的野菜。

分布范围

在中国从东北到华南都有分布，日本、朝鲜半岛也有分布。

繁殖栽培

栽培要点

繁殖方法

野生刺楸除种子繁殖外，主要靠地下横走茎繁殖。在人工栽培中，多采用扦插，压条和种子繁殖的方法，但生根困难，处理时要求条件不易掌握，均不如种子繁殖。种子繁殖方法简单易行，并能在短期内获得大量苗子。

种子的选择

刺楸的种子最好在秋季收获期间进行生穗选，选留果粒大、均匀一致的果穗作种用，单独干燥和保管。干燥时切勿火烤、炕烘或锅炒。可晒干或阴干，放通风干燥处贮藏。

种子处理

于结冻前将选作种用的果实，用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉。刺楸的秕粒很多。出种率60%左右，在搓果肉的同时可将浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的种子再用清水浸泡5-7天，使种子充分吸水，每隔两天换一次水，在换水时还可清除一部分秕粒。浸泡后捞出控干与2-3倍于种子的湿砂混匀，放入室外准备好的深0.5米左右的坑中，上面覆盖10-15厘米的细土，再盖上柴草或草帘子，进行低温处理。翌年5-6月即可裂口播种。处理场地要选择高燥地点，以免水浸烂种。2月下旬将种子移入室内清除果肉，拌上湿砂装入木箱进行砂藏处理，其温度可保持在5-15℃之间，翌春即可裂口播种。

1.育苗田的选择：育苗田可选择肥沃的腐殖土或砂质壤土。育苗以床作为好，可根据不同土壤条件做床，低洼易涝，雨水多的地块可做成高床，床高15厘米左右。高燥干旱，雨水较少的地块可做成平床。床土要耙细清除杂质，每平方米施腐熟厩肥5-10千克，与床土充分搅拌均匀，搂平床面即可播种。

2.播种时期和方法：一般在5月上旬至6月中旬播种经过处理的种子，条播或撒播。条播行距10厘米，覆土1.5-3厘米。每平方米播种量30克左右。也可于8月上旬至9月上旬播种当年鲜籽，即选择当年成熟度一致，粒大而饱满的果粒，搓去果肉，用清水漂洗一下，控干后即可播种。

苗田管理

播种后搭1-1.5米高的棚架，上面用草帘或苇帘等遮荫，土壤干旱时浇水，使土壤湿度保持在30-40%，待小苗长出2-3片真叶时可撤掉遮荫帘，翌春即可移栽定植。

1.选地：选择土壤肥沃、土层深厚、排水良好的林缘地或熟地，以腐殖土和砂质壤土为好，选好地，每公顷施基肥20-30吨，整平耙细备用。