基本简介

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淡水珍珠是指江、河中产出的珍珠。我国的淡水珠主要养殖区在诸暨、常德、苏州、江西、湖北、安徽，产淡水珍珠的目前多采用三角帆蚌。

我国是淡水珍珠的生产大国，其产量占世界产量的95%，其中浙江省诸暨市是我国淡水珍珠养殖、加工和销售的最大基地，总产量占全国总产量一半以上，被誉为“中国珍珠之乡”。珍珠业的繁荣发展，为中国珍珠深加工提供了机遇。

物理性质

淡水珍珠

珍珠的特有的光泽是光在这些透明的真珠质层上反射和衍射造成的，真珠质层越薄越多，光泽就越漂亮。一些珍珠的荧光是由不同真珠层对入射光不断的折射所形成的。一般的珍珠是白色的，有时有米黄色或粉色的光泽，也有些珍珠带有黄色、绿色、蓝色、棕色或黑色的颜色。黑珍珠尤其因其鲜有而昂贵。

珍珠主要是一些瓣鳃纲软体动物的产物。这些动物特定的上皮细胞会分泌碳酸钙，主要是由贝壳硬蛋白粘合在一起的文石和方解石。这种混合被称为真珠质。珍珠的成因有：外套和甲壳的受伤，这时珍珠会作为伤口缝合分泌到伤口处。如果有寄生虫或是上皮组织落到动物的内部外物（如沙）是不会引起珍珠生成的而人工珍珠注入的是由一层外来上皮包绕的真珠质核。这些动物分泌的珍珠形成有数月到年不等。大颗粒的珍珠形成对于该动物来说很可能是致命的。

淡水珍珠

珍珠，又名真珠、蚌珠，梵文为“mani”，佛经中作末尼、摩尼。“应法师云。正云末尼。即珠之总名也。此云离垢。此宝光净。”汉代，广西廉州合浦的采珠业相当发达：“郡不出谷实，而海出珠宝，与交趾比境，常通商贩，贸易来粮食。万震《南州异物志》记载“合浦民，善游采珠，几年十余岁便教入水。官禁民采珠，巧盗者，蹲水底，刮蚌得好珠，吞而出。”

养殖区域

中国淡水珍珠养殖基本集中在长江中下游两岸的浙江、江苏、安徽、湖北、湖南、江西等地，养殖面积约80万亩，从业人员30万人.

种类区分

淡水珍珠和海水珍珠不同在于：前者是无核珍珠，后者是有核珍珠。正因如此，淡水珍珠是作为美容珍珠粉的最好原料。

海水珍珠产量很低，一个珠蚌只产一颗珍珠，养殖一年才能收获一次，养殖过程极为艰辛，成本高，淡水珍珠产量较高，一个珠蚌产多颗珍珠，成本相对较低。

1、形态：海水珍珠一般呈比较规则的正圆球形，而淡水珍珠则比较多的呈椭圆、扁圆形，且表面褶纹多;

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2、大小：海水珍珠一般较淡水珍珠大，海水珍珠的珠径一般为6--7.5毫米，而淡水珍珠的颗粒则要小得多;

3、密度：一般海水珍珠的密度小于淡水珍珠;