何方知，动漫《枕刀歌》及其衍生作品中的角色，破风刀法的继承者，武力值强，心智不成熟。1
何方知小时候随父亲何侍郎在虎口羊汤就餐，结果父亲被不平僧、罗通、李婆等人杀害。何方知因罗通心软侥幸出逃保住一条小命，学成武功后，便辞别养父，前往戈壁调查父亲当年被杀的真相。最后何方知得知真相的时候，价值观崩塌了，导致崩溃。1
何方知由叶清配音。1
角色背景
十三年期何家灭门案的唯一幸存者，拜父亲何侍郎的首席侍卫郑剑为师，学得一身好本领，通过击败杀害父亲的仇人寻找当年父亲被杀的真相。
角色能力
何方知的刀法兼具刚猛与阴柔，不论是单手刀还是双手刀均使得出神入化，同时也精通拳脚功夫。
角色经历
何方知十三年前随父亲何侍郎在顺记羊汤店就餐，不曾想父亲和全部侍卫被不平僧、罗通、李婆、龙顺等人杀害，何方知侥幸出逃保住一条小命，学成武功后击败杀害父亲的仇人寻找当年父亲被杀的真相。
人际关系
父亲：何侍郎
师父：郑剑
跟班：阿牙
仇人：不平僧、罗通、李婆、龙顺等人
对战记录
俺巴孩及其手下——胜（全部杀死）
李婆——胜（全部杀死）
龙顺——胜（全部杀死）
田八——胜（全部杀死）
红姨——胜（在战斗中用刀划伤红姨的脸，红姨瘫坐在地上捂着伤口嚎嚎大哭，何方知见状停止攻击，红姨被毁容羞愧自焚）
罗通&江浩——胜（两兄弟一起上阵轮番攻击何方知，江浩先在战斗中被杀，罗通在战斗中手中兵器被打掉使空手拳被击败）
不平僧&四个白莲妖僧——胜（全部杀死）
