棕榈油酸

棕榈油一般用于制取硬脂酸。用于生产盐酸普鲁卡因、普鲁卡因胺盐酸盐，对氨甲基苯甲酸、叶酸、苯佐卡因、退嗽、头孢菌素V、对氨基苯甲酰谷氨酸、贝尼尔，以及生产活性艳红M-8B、活性红紫X-2R以及滤光剂、彩色胶片成色剂、金属表面除锈剂、防晒剂等。

基本信息

科技名词定义中文名称：

棕榈油酸

英文名称： palmitoleic acid

定义：

学名：十六碳-顺-9-烯酸，16:1Δ9c。

分布：存在于乳脂、鱼油、海藻类中的一种含16个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸。

熔点：33℃。

所属学科：

生物化学与分子生物学（一级学科）；脂质（二级学科）

本内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布

棕榈油酸 9-hexadecenoic acid;palmitoleic acid

别名：鳖酸

分子量：254.42

分子式CH3（CH2）5CH=CH（CH2）7COOH

分子结构：

CAS号：373-49-9

沸点162℃(79.9Pa)。