• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.基本概述
  • 4.功效作用
  • 5.服用建议
  • 5.1.注意事项
  • 5.2.适用人群
  • 5.3.慎用人群
  • 5.4.不良影响
  • 5.5.常见问题
  • 6.选购原则
  • 7.参考资料

蛋白粉

由大豆蛋白提取的保健品

蛋白粉(Albumen Powder),一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末

1/3

其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质1,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。

蛋白粉有增肌、减肥、补充营养、增强免疫力等多种功效2

基本信息

  • 中文名

    蛋白粉

  • 外文名

    Albumen Powder

  • 外观

    无臭白色粉末

  • 溶解性

    微溶于水不溶于乙醇乙醚

  • 组织状态

    干燥均匀的粉末状产品

  • 功能

    营养补充剂3提高免疫力

基本概述

蛋白粉

蛋白质是保证机体健康最重要的营养素,它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的,它不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。一般脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8-1.0克,从事大强度的运动员及健美爱好者的需要量则为他们的2-3倍;因为高强度的运动会不同程度地破坏肌细胞,引起肌肉蛋白的分解,蛋白质的及时补充能减少肌肉组织的破坏,促进蛋白的合成,甚至超量恢复,从而使肌肉得到增长,力量得到提高。传统做法通过吃肉补充蛋白质往往会摄入过多的脂肪,引起体脂增加,甚至影响心血管的健康。

处于生长发育期的儿童需要大量的蛋白质满足身体发育的需要,怀孕妇女则需要大量的蛋白质以制造红血球和胎儿的发育,而传统的大鱼大肉的补法往往让许多女性生完孩子后仍然大腹便便,因为她们在补蛋白质的同时,也补进去了大量的脂肪。手术之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白质以促进机体康复,提高免疫力。

蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物,可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。

另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足,这不仅会导致儿童发育迟缓,影响机体水份代谢,还可能导致免疫功能低下,睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下,优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。

功效作用

主演功效

提升免疫力:免疫系统是我们身体的防御机制,它需要充足的蛋白质来维持其正常运作。而蛋白粉中含有足量的优质蛋白,摄入适量的蛋白粉可以为免疫细胞提供所需的氨基酸,帮助它们更好地发挥作用,从而提升整体的免疫力。

促进肌肉恢复与生长:蛋白粉中的蛋白质可以促进肌肉恢复和生长,帮助我们在日常生活中保持活力。

改善精神状态:蛋白粉中的氨基酸可以调节神经递质的合成和释放,有助于改善睡眠、情绪和注意力等精神状态。

蛋白粉作为一种营养补充剂,适当补充可以发挥以上蛋白粉的功效与作用,但值得注意的一点是,过量摄入蛋白粉可能会导致肾脏负担增加、消化不良等问题,因此应该遵循医生或营养师的建议适量补充。

讲完蛋白粉的功效与作用之后,我们再来一起看看蛋白粉的适宜人群有哪些吧。

蛋白粉适宜以下人群使用

经常感冒、口腔溃疡的人:蛋白粉中含有丰富的氨基酸,摄入优质蛋白质粉,可以提高机体免疫力,促进新陈代谢,增强身体抵抗力。

神经衰弱的人:蛋白质可提供充足的氨基酸,有助于促进神经系统的平静,有助于稳定情绪,减轻焦虑和情绪波动。

营养不良或身体衰弱的人:对于身体衰弱或营养不良的人来说,他们需要更多的蛋白质来帮助身体恢复健康4

补充营养

1/3