基本介绍

药物名称：茴芹 别名：异叶茴芹、鹅脚板、铁铲头。

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　　科目：伞形科 属目：茴芹属

分布：原产埃及。中国主要分布长江以南各省，多生于山坡林边草地，沟谷灌丛中。新疆乌鲁木齐、吐鲁番、伊犁及南疆部分地区有栽培。欧洲、北美也有栽培。

药用：根及全草入药，夏秋采收。

功效：性味辛、甘、微温,、气香。能散瘀、消肿、解毒。主治毒蛇咬伤、蜂螫伤、疟疾、鼻咽癌、痢疾。

用法：根３-５钱，水煎服。外用全草捣烂敷患处。

性状特征

茴芹

茴芹学名为Pimpinellaanisum。伞形科茴芹属一年生草本植物，栽培收获其有甘草香味的果实（茴芹籽）。原产於埃及和地中海东部地区，现遍及全世界4。茴芹籽多用于调味，或制作一种镇静精神的草茶。八角茴香是常绿乔木八角（Illiciumverum）的干果，原产于中国东南部和越南，其香味和用途与茴芹相似。其心皮绕中轴呈星状排列，故名。每果片长约1公分(0.4寸)，直径0.3-0.5公分(0.1-0.2寸)左右，含一粒种子。干果片红褐色，坚硬粗糙；种子光滑，亮褐色。精油含量约3％，主要成分亦是大茴香脑。 茴芹，茴芹属，伞形科，伞形目，约150种，广布于亚洲、非洲、欧洲，少数分布到南美，中国约有40种，南北均有分布。多年生，稀为二年生或一年生草本；单叶或复叶，三出式分裂或一至二回羽状分裂；花白色或紫红色；果通常为卵球形，少数为长卵形，分生果横剖面五角形，每棱槽内油管2－3个，稀单生，胚乳腹面平直或微凹。

茴芹植株高35-40ｃｍ，株形细长，全株具有非常清鲜的芳香气，直根为纺锤形。叶互生,，根生叶及下部叶圆卵形。茎生叶３-５小叶，或２回３裂叶，或为近２回羽状复叶，上部叶裂片较狭，小叶片长２.５-５cm（厘米），有锯齿，有时近羽状深裂，两面均被柔毛。花白绿色，顶生复伞形花序，苞片１-２枚或缺，小苞片３-８枚或缺、线形、萼、花瓣、雄蕊均５枚。子房下位２室。双悬果侧向压扁，卵形，有乳凸状小毛。棱不明显。茎较粗、圆柱形，上有浅的槽沟，茎上部多分枝，茎下部叶片近圆形至肾形，有钝的缺刻，长叶柄，茎上部叶片全裂，几乎呈丝状，如茴香。伞形花序，花白色，花小而数量多。双瘦果长卵形，灰色，很小，有较淡的香气。花期5—6月，果期6—7月。种子千粒重5ｇ，种子发芽力可维持3年。

精油(3%的芳香在果子里)由转茴香脑(最大90%)控制。另外的芳香组分是异茴香醚(异大茴香脑2%)、茴香醛(少于1%)、茴香酒精、p甲氧基乙酰苯、蒎烯、柠檬油精τ瑟林烯(2%)。一种异常的化合物是酚酯类4甲氧基2(1丙烯)、烯酚2甲醇丁酸盐，是典型的茴香(5%)。

同属介绍

蓍叶茴芹 尖叶茴芹 锐叶茴芹

落新妇茴芹 深紫茴芹 重波茴芹

短果茴芹 短柱茴芹 具萼茴芹

杏叶茴芹 尾尖茴芹 中甸茴芹

蛇床茴芹 革叶茴芹 异叶茴芹