深海鱼
深海鱼（deep-sea fish）属硬骨鱼纲鱼类，是能长期适应于深海环境中生息的鱼类。约10余科。
深海鱼多数体型较小，长不足30厘米。骨骼石灰质含量偏少，多为脆薄松软和富于弹性。表皮多孔而有渗透性，皮肤为一层有弹性的薄膜。躯干和尾部肌肉一般均显单薄。口裂大，眼小或无眼或眼很大。鳔退化。其头部和腹侧常具有发光器，用于诱集猎物，寻觅配偶，以适应饲料少，且黑暗环境中的生存与繁衍。可分为起源于大洋的大洋性深海鱼类和陆架性深海鱼类。前者的分布范围广，如灯笼鱼类、深海鲑类、长尾鳕类等123。
深海鱼含有的ω-3脂肪酸、维生素D、核黄素等营养元素。这《美国医学会杂志》上的一项研究显示，经常吃深海鱼的人，可以降低心血管疾病风险（包括心梗、中风等）和死亡风险4。
基本信息
- 外文名
deep-sea fish
- 中文学名
深海鱼
- 界
动物界
- 门
脊索动物门
- 亚门
脊索动物亚门
形态特征
分属十多个科，特征是口大、眼大，身体某一或某几部分有发光器。
生活习性
行为习性
发光器既用于诱捕猎物，也用于引诱配偶。深海鱼在进化过程中为适应压力极大，极寒冷和黑暗的生存环境而形成了这些特殊习性。
由于深海中的竞争不如岸边或浅海中那么激烈，使多原始类群得以存活至今。最重要的深海鱼类群有深海垂钓鱼、蝰鱼及毛口鱼。深海垂钓鱼属角鮟鱇亚目(Ceratioidei)，它们诱捕猎物的方法是摇动脊鳍的鳍棘作为诱饵；蝰鱼属蝰鱼科(Chauliodontidae)，有许多夹状牙，是可畏的掠食性鱼；毛口鱼属钻光鱼科(Gonostomatidae)，是世界上数量最多的鱼类。
栖息环境
深海鱼在进化过程中为适应压力极大，极寒冷和黑暗的生存环境而形成了这些特殊习性。深海鱼的栖息地是世界上最特殊的5。
种类介绍
深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。在餐馆里见的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑、北太平洋扇贝海下八千米的南极橙鲷、南极红虾等等十余种，这些鱼都属石斑类，但长像相差甚远。东星斑是石斑里的大美女，火红的鱼鳞，带着蓝蓝的小星点，产量不大，因此很名贵，大多在三、五百元一斤。老虎斑身着白色虎皮斑纹，肉质雪白细嫩，吃起来十分美味。还有些斑鱼长得十分丑陋，如北方海鲜餐厅里常说的老板鱼，全身长得参差不齐，实在不堪目睹。但这种鱼不好动，整日爬在水底，眼睛从不滴溜溜乱转，显得很沉稳，因此得名。另外，最常见得的是偏口鱼，也分左口鱼、多宝鱼等。这类鱼身材扁平，也不好看，但在水中游动时如同一只大蝴蝶，
姿态很美。海鲜池里最名贵的鱼属苏眉，苏眉分大苏眉、小苏眉，大苏眉体重可达八、九斤一条；小苏眉产量极低，价格每斤可高达600－800元。海鲜餐馆里还可以见得如银枪鱼、沙尖鱼、黄鲫、小黄鱼及银鲳等近海产的小鱼种，这些鱼产量大，多见得的是冰鲜品，价格就很便宜。但它们肉质雪白、细腻，吃起来也十分美味，不过据说可以适量捕捞，也因此我们能再次吃到真正鲜活的大黄鱼。
线鳗科
科名： Nemichthyidae
地理分布：大西洋、印度洋及太平洋
深度分布：中层及深海底栖
特征： 吻部极端延长，成熟雄鱼下颚较上颚短且无法闭合。眼大体长具胸鳍，背鳍、臀鳍及尾鳍相连在一起。Labrichthys与Avocettina此两属的脊椎骨数在170-220间；而Nemichthys此属脊椎骨数超过750节