物种起源

橡果

像子主要产于我国的鄂东山区。

橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。

橡果是人类早期最主要的食物之一。

在美洲当地人和韩国饮食文化中更多出现，韩国有种果冻dotorimuk，还有一种面dotori guksu，就是用acorn做原料。另外烘烤的acorn也是一种零食，跟榛子和美国大杏仁等干果类似。

橡果只有长在长大的大树上。所以象征耐心，作为长期努力的结果。

据说，挪威神话中北欧雷神Thor躲在一棵橡树下避雷，所以百叶窗上通常画上橡果做装饰，象征能避雷。

橡果是号称比水稻、小麦“资格”还要老的粮食。人们食用橡子的历史至少可以追溯到公元前600多年。在过去漫长的岁月中，橡子一直是许多山区人民的主要食物。唐代皮日休有一首《橡媪叹》，诗中写道：“秋深橡子熟，散落榛芜冈，伛伛黄发媪，拾之践晨霜。移时始盈掬，尽日方满筐，几曝复几蒸，用作三冬粮……”从诗中可以看出，唐代末期橡子还是民间的一种粮食。我国北方著名的橡树有辽东栎、蒙古栎，南方有青冈栎、高山栎、刺叶栎等数十种，栓皮栎、麻栎、槲栎、柞栎南北均有。

《庄子·盗跖》：“昼拾橡栗，暮栖木上，故命之曰 有巢氏 之民。” 唐杜甫《北征》诗：“山果多琐细，罗生杂橡栗。” 清赵翼《静观》诗之二五：“食不如橡栗，衣不如紵麻。”

《韩非子·外储说右下》：秦大饥，应侯请曰：“五苑之草著、蔬菜、橡果、枣栗，足以活民，请发之。”

主要价值

1/4

每100.0克营养成份含量如下：

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

可食部 70 水分(克) 42.3 能量(千卡) 600 能量( 千焦) 967

蛋白质(克) 8 脂肪(克) 2

碳水化合物(克) 50.5 膳食纤维(克) 1.3 灰份(克) 1.2

硫胺素(微克) 0.03 维生素C(毫克) 7 钙(毫克) 112