碱金属及一价银、一价铊对应氢氧化物的统称，比如氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化铷等。一般指苛性钠和苛性钾。即氢氧化钠和氢氧化钾。由于它们的水溶液或其它溶液对皮毛、皮肤、纸张等具有强烈腐蚀作用（如氢氧化钠水溶液能强烈腐蚀纸张，氢氧化银的氨水溶液可以强烈腐蚀皮肤），因而有“苛性”之名1。
列表
注：按碱性由弱到强顺序排列。
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氢氧化锂 | 苛性锂 | 水（H2O） |
氢氧化银 | 苛性银 | 氨水 |
氢氧化钠 | 苛性钠 | 水（H2O） |
氢氧化钾 | 苛性钾 | 水（H2O） |
氢氧化亚铊 | 苛性铊 | 水（H2O） |
化合物
氢氧化钠
简介
化学式是NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，因另一名称caustic soda而在香港称为哥士的。常温下是一种白色晶体，具有强腐蚀性。易溶于水，其水溶液呈强碱性，能使酚酞变红，使石蕊溶液变蓝，实验中除二氧化碳（CO2）。2004年全球产量约为6000万公吨，而需求量是51万公吨。 纯氢氧化钠是白色固体可用颗粒并具有吸湿性，因此它应存放在一个密封的容器中。氢氧化钠溶于乙醇和甲醇。熔融氢氧化钠需要很高的温度。氢氧化钠溶液会在布料和纸张留下黄色污渍。
氢氧化钠是一种极常用的碱，是化学实验室的必备药品之一。它的溶液可以用作洗涤液2。
性质
溶液为无色透明的钠碱液体，是强碱之一，易在水中溶解，能与许多有机、无机化合物起化学反应，腐蚀性很强，能灼伤人体皮肤等。氢氧化钠属于危险化学品，在中华人民共和国《危险货物品名表》（GB 12268-90）中，属第八类危险货物腐蚀品中的碱性腐蚀品，编号82001。其生产、经营、储存、运输、使用和废弃品的处置须遵照《危险化学品安全管理条例》。
氢氧化钠在水中完全电离出钠离子和氢氧根离子，可与任何质子酸进行中和反应。以氢氯酸为例：
NaOH + HCl → NaCl + H2O氢氧化钠还是许多有机反应的良好催化剂。其中最典型的是酯的水解反应：
RCOOR' + NaOH → RCOONa + R'OH反应进行的既完全又迅速。这就是氢氧化钠能灼伤皮肤的原因。
氢氧化钠是制造肥皂的重要原料之一。氢氧化钠溶液加油，比例合适会反应混合，成为固体肥皂。这一反应也是利用了水解的原理，而这一类在NaOH催化下的酯水解称为皂化反应。
氢氧化钠在潮湿的空气中会潮解。
氢氧化钠在空气中易变质，其原因是遇到空气中的CO2。
2NaOH + CO2→ Na2CO3+ H2O如果继续通入过量的CO2甚至可以生成（碳酸氢纳）NaHCO3，反应方程式如下：
Na2CO3+ 2CO2+ H2O → 2NaHCO3，NaOH能够与玻璃发生缓慢的反应，生成硅酸钠（sodium silicate），因而会使装有氢氧化钠的玻璃瓶与瓶塞“粘合”起来。如果长时间盛放热NaOH溶液会令玻璃容器损坏，甚至破裂。
用途
