奥斯曼帝国（英文：Ottoman Empire；1299年12—1923年3），是土耳其人建立的多民族帝国，因创立者为奥斯曼一世而得名。统治者为起源于中亚突厥游牧部落的奥斯曼人4，穆罕默德二世时定都伊斯坦布尔5。
奥斯曼人原为一个突厥小部族6，初居中亚，迁至小亚细亚，后来日渐兴盛。奥斯曼帝国自1453年消灭拜占廷帝国后，定都君士坦丁堡，改名为伊斯坦布尔5，且以东罗马帝国的继承人自居。故奥斯曼帝国的君主苏丹继承了东罗马帝国的文化及伊斯兰文化，因而东西文明在其得以统合。16世纪苏莱曼大帝在位之时，奥斯曼帝国日趋鼎盛。其领土在17世纪更达最高峰。在巴巴罗萨的带领下，其海军更掌控地中海7。奥斯曼帝国是15到19世纪唯一能挑战欧洲国家的伊斯兰势力，但是1699年《卡洛维茨条约》的签订标志着帝国扩张的停滞，到19世纪初，帝国趋于没落8。最终于第一次世界大战中败于协约国之手，奥斯曼帝国因而分裂9。1922年，凯末尔击退欧洲势力。1923年，土耳其共和国成立，奥斯曼帝国灭亡。
国名
奥斯曼帝国以开国苏丹奥斯曼一世的名字为国号。奥斯曼土耳其语名称为“دولت عالیه عثمانیه”，拉丁化转写为“Devlet-i ʿAliyye-i ʿOs̠māniyye”；土耳其语名称为“Osmanlı İmparatorluğu”；英语名称为“Ottoman Turks”或“Turkish Empire”；阿拉伯语名称为“دَوْلَتِ عَلِيّهٔ عُثمَانِیّه الدولة العليّة العثمانية”。
汉语译名方面，有依照英语名称为“鄂图曼土耳其帝国”，简称“鄂图曼帝国”10；中国大陆地区则依照奥斯曼土耳其语称为“奥斯曼土耳其帝国”，简称“奥斯曼帝国”或“奥斯曼”。而在台湾部分书籍则以原文音译为“欧斯曼帝国”。
由于奥斯曼土耳其语中本无“θ”音，而以“t”音代之。当奥斯曼势力扩张到东欧时，日耳曼人进一步把“عثمان”（othman），讹念为ottoman，转音成为“鄂图曼”。清朝时期译名即采用此，对应翻译国名为“鄂图曼”。中华民国成立后延用古译名（以当时国际语言拉丁语“ottomano”为翻译标准），然而在指示同名的开国君主时可使用“奥斯曼”这个译名；另有“鄂斯曼”、“奥特曼”、“奥图曼”和“奥托曼”等译名。
历史
兴起扩张
主词条：奥斯曼帝国的崛起
土耳其人是突厥语民族11，是原来的塞尔柱所属罗姆苏丹国下属的一个小型突厥部族12。这个部族在土耳其安纳托利亚半岛逐渐定居，早期与拜占廷-希腊民族多有融合与战争。通过在拜占廷帝国和其他安纳托利亚土耳其人民族的游走与斗争，土耳其人日渐兴盛，现代土耳其人就来源于此。自罗姆苏丹国于1308年灭亡后，位于黑海和地中海间的安那托利亚分裂出多个独立国家，统称为安那托利亚侯国（Anatolian Beyliks）。
土耳其人原本居住阿姆河流域，实际上就是今乌兹别克斯坦花剌子模地区，属于突厥人卡伊部落，在当时为花剌子模王朝的臣属。自古从事游牧，逐水草而居。13世纪时，蒙古人开始向西扩张，迫使他们迁移。最初他们依附于塞尔柱土克曼人建立的罗姆苏丹国13，在和拜占廷帝国相邻的萨卡利亚河畔得到一块封地。1290年部落酋长埃尔托格鲁尔死后，他的儿子奥斯曼一世（1258-1326年）继位，继其父担任部落首领。1299年，土耳其趁塞尔柱罗姆苏丹国分裂，正式宣布独立14，称号“加齐”，奠定了土耳其国家的雏形15。
1326年，奥斯曼之子奥尔汗（1326-1360年在位）继位后，改称总督，建立了常备军，吞并了罗姆苏丹国之大部分地区14。于1331年3月，打伤了拜占廷帝国皇帝，占领了拜占廷帝国在安纳托利亚最大的城市尼西亚，并迁都于此。1337年，攻陷尼科米底亚，定都于布尔萨。1338年，又占领了于斯屈达尔16。1354年，土耳其奥尔汗率军渡过达达尼尔海峡，占领了加利波利半岛，并把这里作为进攻巴尔干半岛的桥头堡17。奥尔汗对内确立国家行政组织，中央设立迪万，任命维齐尔（即大臣），向各地派行政军事长官和卡迪铸造统一钱币，成为土耳其国家的真正缔造者。
1360年奥斯曼君主穆拉德一世（1360-1389年在位）继位后，向东南欧扩张取得决定性的进展。1362年，发动大规模军事进攻，占领拜占廷帝国重镇亚得里亚堡，并改名埃迪尔内，定都于此18。此后又征服西色雷斯、马其顿、索菲亚、萨洛尼卡和整个希腊北部，迫使保加利亚和塞尔维亚统治者称臣纳贡。1389年在科索沃战役中大败塞尔维亚、保加利亚、匈牙利联军。这一胜利震动了欧洲各国的统治者。欧洲各国为了拯救拜占廷帝国，派出了援军19。
涉足欧洲
主词条：君士坦丁堡战役
奥斯曼君主巴耶塞特一世（1389-1402年在位）在1396年的尼科堡战役中，一举打败了匈牙利、法国、德国等国的联军，占领巴尔干大部土地。将近一万名十字军被俘，除了300名贵族骑士被巨款赎回外，其余的几乎全部被杀20。从此，欧洲人只能眼睁睁地看着奥斯曼帝国扩张，拜占廷帝国危在旦夕。但就在此时，中亚的突厥人帖木儿帝国强大起来，并开始向小亚细亚扩张21。
1402年，在安卡拉战役中，奥斯曼军惨败于帖木儿军，君主巴耶塞特被俘。这一事件暂时挽救了拜占廷帝国，使之又勉强存在了一段时间。因为巴耶塞特的四个儿子之间开始了争夺王位的战争。被土耳其人统治的各国纷纷起义，脱离奥斯曼土耳其帝国，不得不推迟了在欧洲的扩张22。穆罕默德一世（1413-1421年）结束分裂局面，收复帖木儿帝国征战时丧失的领土23。1444年，穆拉德二世（1421-1451年在位）在瓦尔纳战役打退了欧洲匈牙利、波兰的反扑，波兰国王亚盖隆契克和采萨里尼大主教阵亡24。
土耳其在1453年至1683年间的历史大致可分为两个时期：1566年前的领土、经济及文化扩张时期及其后的军事及政治相对缓和的时期。
1453年，21岁的穆罕默德二世继位不到两年，亲率8万大军进攻拜占廷帝国首都君士坦丁堡25，鏖战53天，于5月29日攻克，并迁都于此，拜占廷帝国灭亡。穆罕默德二世将君士坦丁堡改名为伊斯坦布尔，土耳其语意为“上城去”26。
征服君士坦丁堡同时亦稳固了奥斯曼帝国作为欧洲东南部及地中海东部地区霸主的地位，接下来奥斯曼帝国进入了漫长的征服扩张期，将疆域扩至欧洲及北非。奥斯曼帝国的陆上扩张主要倚靠其强大的中央集权体制、军事革新及铁一般的军纪，而奥斯曼帝国的海军亦对其征服活动起了重要的作用，在意大利及葡萄牙手里争夺及保障了黑海、爱琴海、地中海、红海及印度洋的远航路线。
由于土耳其握有欧亚之间主要的陆路贸易路线，帝国的经济因而蓬勃发展。奥斯曼帝国对西欧及亚洲间贸易的垄断经常被引证为西班牙女王伊莎贝拉一世支持克里斯托弗·哥伦布西航寻找亚洲海路的主要原因27。
