定义

有益菌一般是指在人体肠胃生长的、对人体健康起到正面作用的细菌或真菌。

人的肠胃中多达500多种细菌，总体分为3类：

1、有益菌，对身体健康有益处的细菌，如双歧杆菌和乳酸杆菌；

2、条件性有害菌，在一定条件下对人体有害，但在一般情况下，对人体稍微有点好处，如大肠杆菌；

3、致病菌，对人产生危害的细菌，如产气荚膜杆菌、绿脓杆菌等。

种类

乳酸菌

活性乳酸菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌

酵母菌

产朊假丝酵母、啤酒酵母

芽孢杆菌

枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌

作用

像长寿老年人的肠道内，双歧杆菌数量都比较多。具体说，有益菌对人体健康有以下一些好处：

1、降低胆固醇和血脂有益菌能降低抑制胆固醇的合成，阻止人体对胆固醇的吸收、利用等。

2、合成维生素我们从膳食中摄入的维生素量远远不能满足人体所需，因此，部分维生素是由有益菌群在肠道中合成的，尤其是维生素K，在食物中含量非常少，有益菌群的减少，将会导致维生素K缺乏症，产生腹泻和凝血障碍性疾病等。

3、促进钙、铁、维生素D的吸收乳酸杆菌在代谢过程中会产生大量的酸，酸会提高钙的可溶性，并直接刺激胃肠道最大限度地吸收钙、铁、锌等。实验结果显示，在普通情况下，我们仅能吸收消化钙的1/3，通过摄入mamiai活性益生菌，钙的吸收能提高到摄入量的2/3。因此，有益菌的繁殖有利于减缓老年人骨质疏松的过程，促进婴儿的发育。