D-半乳糖
是琼脂、植物树胶、黏胶和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖类的组分。以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蜗牛蛋白腺体、蛙卵、脑神经组织等动物材料中。游离态见于乳汁。与葡萄糖结合构成乳糖。经硝酸氧化后可得黏液酸。
基本信息
- 中文名
D-半乳糖
- 外文名
D-Galactose
- CAS号
59-23-4
- 分子式
C6H12O6
- 分子量
180.16
基本信息
中文名称：D-半乳糖
英文名称：D-galactose;D-cerebrose;D-Gal;α-D-Galactopyranose
英文别名：D-Galactopyranose
CAS号：59-23-4
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
纯度：98.0%以上
MDL号： MFCD00151230
Beilstein号： 1724619
EC号： 200-416-4
性状描述
白色晶体或结晶性粉末, 无特殊气味，能溶于水和吡啶，水中溶解度:680 g/L (25°C)；微溶于甘油和醇。半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖，归类为醛糖和己糖。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作为乳糖的结构部分存在于牛奶中，牛奶中的乳糖被人体分解为葡萄糖和半乳糖被吸收利用。
物理参数
熔点：165-168℃
旋光：+78.5°-81.0°
质量规格
含量：≥98%
干燥失重：≤0.5%