行政区划

截止2015年末，兴隆乡下辖11个村，分别为：红旗村、双河村、化岗村、金陡湖村、陡北村、张庄村、晓庄村、牌坊村、黄庄村、刘岗村、祖窑村。

政区概况:兴隆乡位于县城西部,相距27公里,总面积101平方公里,其中耕地面积5.2万亩，水面5.29万亩.辖11个行政村,1个鱼场,99个村民小组,总人口23278人（2017年）。

自然资源

兴隆乡境内地形为岗丘兼湖荡,岗湖各半.淮河穿境而过.土质大部分为粘土和沙淤土,灾害性天气有洪涝,干旱,雹灾.境内兴隆水库可灌溉8000亩水田,东部的陡湖享有日出斗金的美誉,是远近闻名盛产龙虾,鱼,蟹等水产品的天然绿色食品基地.

经济发展

经济以农业生产为主,主要生产三麦,水稻,玉米,油菜,花生等.去年,全乡人均国内生产总值5013元,财政收入289万元,农民人均收入3934元.全乡劳动输出近1.6万人,年获劳务收入2亿多元.

产业特色

集镇区建成面积1.5平方公里,几年来,在上级部门的支持下,我乡境内的县乡,乡乡,乡村等15条主干道全部铺设上水泥路面,总长80.1公里,实现了我乡村村通水泥路,给群众生产生活带来了极大方便.自2002年以来,对全乡18座机电站进行改扩建,主要有晓庄电站,双河机电站,陡北机电站,化岗机电站,晓庄第二机电站,陡湖机电站,侯庄机电站,单庄机电站,唐岗机电站,,祖窑第二机电站等,使全乡机电排灌站总数达到26座,从而使我乡抗旱排涝能力得到了有效提高.有线电视覆盖率达100%,全乡已突破4000户,全乡建自来水厂6座,受益人口达2.2万.全乡初中普及率100%,全乡有幼儿园11所,小学10所,中学1所,卫生院1所,卫生室10个,敬老院1所.几年来,通过草危房改造,救灾建房,移民迁建以及新农村建设建房近3000户,使我乡瓦房,平房,楼房普及率达95%以上,农民的生活水平和健康水平有了较大的提高.境内古老的兴隆寺庙已修缮一新,每逢正月十五元宵节,农历七月三十赶庙会的人群人山人海,热闹非凡.

风土人情

兴隆人民自古以来热情好客。