粟芽
粟芽，中药名。为粟的发芽颖果。将粟谷入水中浸透，捞出置筐内，上盖稻草，每日洒水4～5次，保持湿润，至芽长2～3毫米许，取出晒干。
基本信息
- 中文学名
粟芽
- 别称
檗米、粟檗、谷芽
- 界
植物界
- 分布区域
分布于华北各地
- 用量
9～15g
- 毒性
无毒
生理特性
干燥粟芽呈小球形，径约1毫米。表面淡黄色，有外稃与内稃包围，多数均已裂开，露出长约1～3毫米的初生根（芽），或无初生根。剥去壳即为果实，表面淡黄色，光滑，基部有黄褐色的胚，长约1毫米，胚乳近白色。质坚，断面粉质，气无，味微甜。以黄色、有芽、颗粒匀整者为佳。
产地
主产于华北各地。
入药部位
植物的发芽颖果。
炮制方法
炒粟芽：取粟芽置锅内以文火炒至黄色为度。取出放凉。亦有炒至焦黄色者。
性味
苦，温。
归经
归胃、脾经。
功效
健脾，消食。
主治
用于食积胀满，不思饮食。
用法用量
内服：煎汤，3～5钱。