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  • 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.雪克壶定义
  • 4.雪克壶使用原则
  • 5.参考资料

雪克壶

雪客， 英文 的音译， 意为“摇动， 震动”。所以，雪克壶又名摇酒壶，不锈钢制品，通常用来调制一些不易混合的鸡尾酒。

基本信息

  • 中文名

    雪克壶

  • 外文名

    shake

  • 别名

    摇酒壶

  • 使用原则

    首先放冰块、然后再放入其他料

  • 功能

    调制一些不易混合的鸡尾酒

  • 款式

    波士顿雪克壶、标准型雪克壶

雪克壶定义

雪克壶有两种款式，一种为波士顿雪克壶，为两件式，下方为玻璃摇酒杯，上方为不锈钢上座，使用时两座一合即可；另一种标准型雪克壶为三件式，包括下座，隔冰器，上盖；用时一定要先盖隔冰器，再加上盖，以免液体外溢。

雪克壶

雪克壶使用原则

首先放冰块，然后再放入其他料，摇荡时间不超过20秒为宜。否则冰块开始融化，会稀释酒的风味，用后立即打开清洗。

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参考资料

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    雪克壶调酒师（引用日期 2012-06-25）