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  • 2.基本信息
  • 3.基本内容

酿米酒

酿米酒是以糯米、甜酒曲为主材的饮品名。

基本信息

  • 菜名

    酿米酒

  • 难度

    普通

  • 时间

    1小时以上

  • 原料

    糯米、甜酒曲

基本内容

制作方法

1.糯米洗下，泡水12小时

2.蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右

3.均匀拌入甜酒曲，装入密封盒

4.压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm

5.密封好，放在温暖的地方~ 空调或暖气旁