白榄（英文名Chinese olive，拉丁文名Canarium album），别称白榄、黄榄、山榄。橄榄科橄榄属常绿大乔木1。
白榄主要分布在广东、广西、云南、福建等地。每棵白橄榄树可产35至80斤果实，可生食或渍制2。具有解毒，生津止渴，清肺利咽的功效。常应用治疗咳嗽痰血，咽喉肿痛，暑热烦渴，醉酒，鱼鳖中毒和疳疮湿疹等症状3。
详细介绍
白榄本来是一种凉果小食，如我们平日爱食的甘草榄、和顺榄等。 街卖唱，或结合卖白榄说唱（类似快板的坊间小唱、半说半唱。）以招揽生意，日久就成了曲种中的“白榄”。“白榄” 也是粤剧的一种唱例，在其他剧种里只给丑角念诵，其名曰“数板”。阳江是粤语地区，白榄随粤剧传入本土，后演变为用 阳江话表演的快板，唱词像阳江山歌，是一种民间表演的民歌夹曲艺形式，通常一人说唱,若干人和唱，近年还改良为白榄剧。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)49.00
碳水化合物(克)15.10
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)0.80
纤维素(克)4.00
维生素A(微克)22.00
维生素C(毫克)3.00
维生素E(毫克)一
胡罗卜素(微克)130.00
硫胺素(毫克)0.01
核黄素(毫克)0.01
烟酸(毫克)0.70
胆固醇(毫克)一
镁(毫克)10.00
钙(毫克)49.00
