• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.简介
  • 4.示例
  • 5.哪些蔬菜含草酸盐多
  • 6.用途
  • 7.原理
  • 8.药物治疗

草酸盐

草酸盐对粘膜具有较强的刺激作用,故大量摄入草酸盐时可刺激胃肠道粘膜,从而引起腹泻,甚至导致胃肠炎。草酸盐可被反刍动物瘤胃微生物降解,经代谢转化为碳酸盐和重碳酸盐。因此反刍动物对草酸盐的耐受力较非反刍动物强。反刍动物只有在短时间内大量摄入草酸盐时(如饥饿时),由于一部分草酸盐来不及转化而进入皱胃并被动物吸收后才引起中毒。草酸盐也可在血管中结晶,并渗入血管壁,引起血管坏死,导致出血。草酸盐晶体有时也能在脑组织内形成,从而引起中枢神经系统的机能紊乱。

基本信息

  • 中文名

    草酸盐

  • 外文名

    Oxalate

  • 水溶性

    不溶

  • 性质

    可沉淀钙离子

  • 危险性描述

    有毒

  • 特点

    对粘膜有刺激作用

  • 含量高的食物

    番茄菠菜草莓甜菜

  • 危害

    造成粘膜损伤

简介

草酸根离子可作配体,与很多金属离子形成配合物,尤其是螯合物。该离子中,含有一个平面的八电子π体系,电子稳定性特别突出。它属于还原性阴离子,可被氧化剂,如高锰酸钾氧化为二氧化碳。

草酸盐有毒,人吞食可能导致肾脏疾病甚至死亡,具体参见草酸盐中毒。草酸根离子可沉淀钙离子,生成不溶于水的草酸钙。

草酸根离子可作配体,与很多金属离子形成配合物,尤其是螯合物。该离子中,含有一个平面的八电子π体系,电子稳定性特别突出。它属于还原性阴离子,可被氧化剂,如高锰酸钾氧化为二氧化碳。

草酸盐有毒,人吞食可能导致肾脏疾病甚至死亡,具体参见草酸盐中毒。草酸根离子可沉淀钙离子,生成不溶于水的草酸钙。

含草酸盐高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等。 大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高。

草酸盐对粘膜具有较强的刺激作用,故大量摄入草酸盐时可刺激胃肠道粘膜,从而引起腹泻,甚至导致胃肠炎。草酸盐可被反刍动物瘤胃微生物降解,经代谢转化为碳酸盐和重碳酸盐。因此反刍动物对草酸盐的耐受力较非反刍动物强。反刍动物只有在短时间内大量摄入草酸盐时(如饥饿时),由于一部分草酸盐来不及转化而进入皱胃并被动物吸收后才引起中毒。草酸盐也可在血管中结晶,并渗入血管壁,引起血管坏死,导致出血。草酸盐晶体有时也能在脑组织内形成,从而引起中枢神经系统的机能紊乱。

示例

草酸钠-Na2C2O4

草酸钙-CaC2O4,肾结石的主要成分

草酸铁钾-[K3[Fe(C2O4)3],含有六配位铁的配离子

草酸铵-(NH4)2C2O4

哪些蔬菜含草酸盐多

富含草酸盐的食物,包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及茶。

带壳的谷物和茎叶类的蔬菜含草酸盐和植酸盐,它们会影响铁的吸收,少吃为好

用途

有效分离稀酸溶液中存在的溶解性物质, 废酸净化后可以回收利用。

原理

设备内部装填CN26介质,其表面带有强电荷,对 酸根负离子具有静电吸附作用,新鲜水即可方便地把酸洗涤下来,从而实现分离。