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  • 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.基本内容
  • 4.医学用途
  • 5.参考资料

乳酸亚铁

乳酸亚铁，微绿白色至类黄色的结晶粉末或结晶块。稍有特异臭。有稍带甜味的铁味。主要用作食品添加剂和饲料添加剂。用作食品的铁强化剂，强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。

基本信息

  • 中文名

    乳酸亚铁

  • 外文名

    Ferrous lactate

  • 性质

    药物

  • 分子式

    C6H10FeO6·3H2O

基本内容

【中文名称】乳酸亚铁；α-羟基丙酸亚铁

【英文名称】ferrous lacate1

【结构或分子式】

分子式：C3H10O3Fe

结构式：(CH3CH(OH)COO)2Fe•3H2O

【相对分子量】288.04

【质量指标】

指标名称 国家标准

总铁（以Fe计）% ≥18.9

亚铁(以Fe2+计）% ≥18.0

水份（不含结晶水）% ≤2.5

钙盐（以Ca2+计）% ≤1.2

重金属（Pb计）% ≤0.002

砷（以As计）% ≤0.0001

【性状】

微绿白色至类黄色的结晶粉末或结晶块。稍有特异臭。有稍带甜味的铁味。

【溶解情况】

冷水中溶解度2.5%，沸水8.3%。几乎不溶于乙醇。