• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.苏籽油简介
  • 3.1.药用功能
  • 3.2.特殊含量
  • 3.3.苏籽的种类
  • 4.紫苏籽油
  • 4.1.营养成分
  • 4.2.作用
  • 5.使用方法
  • 5.1.自制调和油
  • 5.2.凉拌佐餐
  • 5.3.按摩油

苏籽油

苏籽油全称叫紫苏籽油。选用长白山地区优质紫苏籽,以传统的物理压榨方法精制而成,充分保留紫苏籽的营养精华,油色淡黄,油质澄清,气味清香。

基本信息

  • 中文名

    紫苏籽油

  • 外文名

    Perilla Seed Oil

  • 原料

    长白山地区优质紫苏籽

  • 记载

    《神农本草经》

  • 作用

    保肝抗血栓降血脂

苏籽油简介

药用功能

苏籽油

紫苏籽油的食用、药用具有悠久的历史,《神农本草经》将其列为上品。具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压,保护视力,提高智力的作用,并对过敏反应及炎症有抑制作用。

特殊含量

紫苏籽油是目前所知α—亚麻酸(a-LNA)含量最高的食用植物油,而以紫苏籽油品质最好,油中α—亚麻酸含量高达70%左右。世界卫生组织和联合国粮农组织鉴于α—亚麻酸的重要性和人类普遍摄入不足的状况,建议专项补充α—亚麻酸。

苏籽的种类

苏籽的种类:苏籽分为紫苏和白苏。

紫苏籽油

营养成分

紫苏籽油被认为是富含α—亚麻酸的最好的食用油,α-亚麻酸(a-LNA)含量高达50% ~70%。α-亚麻酸属ω-3系列不饱和脂肪酸,是人体必需的不饱和脂肪酸之一,人体自身不能合成,只能从外界摄取。

作用

紫苏

(1)护肝养颜(2)抗血栓、降血脂

(3)改善记忆,保护视力

(4)缓解过敏反应

(5)延缓衰老

使用方法

自制调和油