基本字义

biān ：把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：～锅。把葱花、姜丝先～一～。1

部首笔画

繁体字： 汉字结构：左右结构 造字法：形声

简体部首：火 煸的部首笔画：4 总笔画：13

笔顺：捺撇撇捺捺折横撇竖折横竖竖

五笔86：OYNA

五笔98：OYNA

五行:

UniCode：U+7178

四角号码：93827

仓颉：FHSB

GBK编码:

规范汉字编号：5561

汉语字典

[①][biān]

方言。把菜、肉等放在热油里炒到半熟。

参考资料