简介

消化腺（digestive gland)包括大消化腺，即3对，从小到大，大唾液腺、胰腺和肝脏，以及分布于消化管壁内的许多小消化腺（如口腔内的小唾液腺、食管腺、胃腺和肠腺等）。大消化腺是实质性器官，包括由腺细胞组成的分泌部和导管，分泌物经导管排入消化管，对食物进行化学消化作用。此外，胰腺还有内分泌功能。

消化腺的构成

消化腺包括小消化腺和大消化腺.

小消化腺是指分布于 消化管壁内的食管腺,胃腺和肠腺等.

人体的大消化腺包括3对唾液腺,肝和胰.

一,唾液腺

唾液腺又称口腔腺,有腮腺,下颌下腺和舌下腺3对.其分泌物称唾液,具有清洁口腔,湿润黏膜和帮助食物初步消化的功能.

二,胰

胰(pancreas)由内,外分泌部组成.外分泌部分泌胰液,内含多种消化酶,有分解消化蛋白质,糖类和脂肪的作用.内分泌部即胰岛,分泌胰岛素,调节糖代谢.

胰外包薄层结缔组织,后者伸入实质内将胰分为许多小叶.胰实质由外分泌部和内分泌部组成.

1.外分泌部 为复管泡状腺,由腺泡和导管组成.

(1)腺泡:为浆液性腺泡.腺细胞呈锥体形,核圆,位于基部(图12-1) .顶部胞质内含有许多嗜酸性酶原颗粒.颗粒多少常随细胞的功能状态而变化.基膜与腺细胞之间无肌上皮细胞.腺泡腔内常有着色浅淡的扁平细胞,称泡心细胞(centroacinar cell),是闰管起始部上皮细胞伸入腺泡腔内所致.

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图12-1 胰的外分泌部及胰岛(低倍)

(2)导管:由闰管,小叶内导管,小叶间导管和主导管构成.闰管较少,由单层扁平上皮构成,一端伸入腺泡腔形成泡心细胞,另一端汇合成单层立方上皮组成的小叶内导管.导管出小叶后汇合成小叶间导管.导管管径不断增粗,管壁也由单层立方上皮逐渐移行为单层柱状上皮,最后汇合成1条总导管(胰管).

2.内分泌部 即胰岛(pancreas islet).胰岛散在于腺泡之间,胰尾内较多.

用特殊染色法染色,可见胰岛主要由3种细胞构成.

(1)A细胞:数量较少,约占细胞总数的20%,多分布于胰岛外周部.A细胞分泌胰高血糖素(glucagon),使血糖升高.