简介

麦豆又叫红花豌豆，是传统的冬种粮肥兼收作物，生长期较短，耐寒性强，不怕霜冻，产量比较稳定。

栽培技术

麦豆炒肉

一、选地选种。选择排水良好的半砂泥田种植，实行隔年轮作。深翻土地，施足底肥，灌好底墒。选用优质抗病品种， 并用种衣剂加新高脂膜拌种（能有效隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率）。

二、适时早播，分厢起畦，合理密植。麦豆全生育期为105天左右，在“小雪”前后播种，避免后期阴雨天气对开花结实的影响。可采取半整地或全整地的播种方法，按畦宽1.6—2m起成平畦，行株距为23cm×20cm，开穴点播，每穴放种子4—5粒，亩用种量6.5—7.5公斤。播后覆土2cm。

三、田间管理。作物生长期间要做到水肥充足，NPK比例和墒情要合理匹配，雨后要及时疏沟排水，彻底排除田中积水。要在植株开始分枝时喷施促花王3号，抑主梢疯长，促花芽分化，多开花，多坐果。植株生长进入开花结荚期，要在开花前喷施菜果壮蒂灵，可强花强蒂，增强授粉质量，促进果实发育，无空壳，无秕粒。

四、为防止潜叶蝇为害，始花期和盛花期，要及时按照植保要求用针对性药剂加新高脂膜进行防治。

名字

麦豆：各地又名四季豆、豌豆、寒豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、蚕豆（吴语）等。

高产栽培措施

麦豆，又叫红花豌豆，是传统的冬种粮肥兼收作物，生长期较短，耐寒性强，不怕霜冻，产量比较稳定。阳春市每年利用冬闲田种植麦豆，一般亩产干豆75—90公斤，高产田块达150多公斤。除收豆外，每亩还收鲜茎叶350—400公斤，可回田作早稻基肥。冬种麦豆要高产，应切实抓好以下栽培技术措施：

一、选择排水良好的半砂泥田种植，实行隔年轮作：

麦豆苗期根系较弱，播后忌田间渍水，所以要选择排水良好、通透性良好的半砂泥田种植，最好实行隔年轮作。

二、适时早播，分厢起畦，合理密植：

麦豆全生育期为105天左右，在“小雪”前后播种，“惊蛰”前后即可收获。为了避免后期阴雨天气对开花结实的影响，适当早播，产量较高。可采取半整地或全整地的播种方法，按畦宽1·6—2米起成平畦，行株距为23厘米×17厘米或23厘米×20厘米，开穴点播，每穴放种子4—5粒，亩用种量6·5—7·5公斤。播后覆土2厘米。为了省工，也可采取分厢定量撒播，播后用土杂肥埋种，再用肥土覆盖2厘米。

三、施足底肥，以磷钾肥为主：

每亩施人畜粪肥1500公斤，过磷酸钙20公斤。过磷酸钙先与土杂肥堆沤10—15天，混合作基肥。植后苗高10厘米左右时，每亩淋施腐熟的人畜粪水1000—1250公斤作催苗壮苗肥，促使提早形成根瘤，苗壮早分枝。

四、注意排水和防止潜叶蝇为害：