酒鬼酒
酒鬼酒，是湘西民族传统佳酿精华，为“中国地理标志产品”1。
以云雾糯高梁和香糯米为原料，择取龙、凤、兽三眼穿石而出的泉水，以陈年大曲、特种药曲为糖化剂，采用民间传统独特工艺，陈酿三年以上精心酿制而成2。
酒鬼酒荣获法国波尔多世界酒类博览会﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会、中国首届食品博览会等国际博览会金奖；酒鬼酒曾荣获“中国十大文化名酒”等多项荣誉1。
基本信息
- 中文名
酒鬼酒
- 产地范围
湖南省吉首市3
- 品质特点
色泽透明、诸香馥郁、回味净爽
- 地理标志
国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
国家质检总局公告2008年第77号
- 批准时间
2008年07月01日
品牌简介
酒鬼酒是湖南省吉首市的特产，由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成，色泽透明、诸香馥郁、回味净爽悠长。
中国白酒的12大香型中的馥郁香为酒鬼酒独创，馥郁香指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征。酒鬼酒曾获法国波尔多世界酒类博览会金奖、中国十大文化名酒等多项荣誉。
产品特点
酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成，色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。
公司业绩
2020年4月16日，酒鬼酒发布年报，2019年度，公司实现营收15.12亿元，同比增长27.38%；净利为2.99亿元，同比增长34.5%。公司同时披露一季报，2020年一季度实现净利9607万元，同比增长32%4。
2020年8月，金徽酒2020年半年报显示，报告期内，公司营收7.22亿元，净利润1.85亿元5。
2021年，酒鬼酒公告，前三季度净利润7.2亿元，同比增长117.69%，其中第三季度净利润2.1亿元，同比增长43.43%6。
历史渊源
湘西酒文化远久悠长。古丈白鹤湾战国古墓曾出土盛酒的陶罐。
宋代，朱辅《溪蛮笑丛》载：“咂酒，……以藤取之，多以鼻饮者”。
清代，《湖南通志》载：“山同酒，出永顺”。
湘西民间习俗，无不与酒有关：嫁女有“陈女酒”，接亲有“拦门酒”，收获有“尝新酒”，插秧有“开秧门酒”，小孩满月有“祝弥酒”，七月半有“祭祖酒”，竖新屋有“上梁酒”，还有“打围酒”、“庆功酒”、“拜把酒”等，逢年过节，接亲嫁女，家家户户自己酿酒。远客光临，捧上一碗酒，兆示着吉祥的降临。
管理团队
李文生：副总经理