簋

商周时期青铜器

簋（guǐ）是中国青铜器时代标志性青铜器具之一，是古代中国用于盛放煮熟饭食的器皿，也用作礼器，流行于商朝至东周1。

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簋圆口、双耳，类似于现在的深腹碗。铜簋与铜鼎的组合是最常用的礼器用品，在社交、祭祀、殡葬等重大活动中不可或缺。鼎为炊器，主要是烹煮和盛放肉食，而簋则盛放谷类素食，二者组合体现了古人食谱的荤素搭配2。

基本信息

青铜簋，为商周时期重要的青铜礼器和食器，主要盛放煮熟的黍、稷、稻、粱等食粮，作用相当于我们现在使用的大碗，人们使用工具从簋中取食。在商周礼制中，青铜簋通常在祭祀和宴飨时以偶数组合与以奇数组合的列鼎配合使用，如，天子用九鼎八簋，诸侯七鼎六簋，大夫五鼎四簋，元士三鼎二簋。

现在所见最早的青铜簋是二里岗时期的。商代早中期，簋多为圆形，侈口、深腹、圈足；到了商代晚期，双耳簋开始增多。西周时期是簋的盛行时期，不仅出土数量增多，而且形制亦趋复杂，除双耳圈足簋外，还出现了四耳簋、三足簋、四足簋和方座簋等；西周中期后多有盖。至战国后始衰落。

簋

古代盛食物的器皿，也可用来盛放祭品，圆形。

《诗经·秦风·权舆》：“于我乎，每食四簋。”

司马迁《史记·太史公自序》：“食土簋，啜土刑，粝粱之食,藜藿之羹。”

司马光《训俭示康》：“管仲镂簋朱纮。”

2022年，在中国国家博物馆“东方吉金——中韩日古代青铜器展”“中国古代青铜文化”单元展出了寿县蔡侯墓出土的几组代表性青铜器，包括鼎、簋等。