• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.物种起源
  • 4.形态特征
  • 5.生长习性
  • 6.分布范围
  • 7.繁殖栽培
  • 7.1.栽培方法
  • 7.2.病虫防治
  • 8.主要价值
  • 8.1.观赏价值:
  • 8.2.经济价值:
  • 8.3.食用价值:
  • 9.扩展阅读
  • 9.1.相关文化
  • 9.2.科技成果
  • 10.参考资料

毛竹

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禾本科刚竹属植物

毛竹(拉丁学名:Phyllostachys edulis (Carriere) J. Houzeau),别名“龟甲竹”“楠竹”,是禾本目禾本科刚竹属植物12

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毛竹分布自秦岭汉水流域长江流域以南和台湾省黄河流域也有多处栽培。1737年引入日本栽培,后又引至欧美各国3。毛竹秆高达20多米,新秆密被细柔毛,有白粉,老杆无毛,节下有白粉环,后渐黑;分枝以下秆环不明显,箨环隆起。枝叶二列状排列,每小枝具2-3叶;叶披针形,叶耳不明显4。毛竹竿型粗大,宜供建筑用,如梁柱、棚架、脚手架等,篾性优良,供编织各种粗细的用具工艺品,枝梢作扫帚,嫩竹及竿箨作造纸原料,笋味美,鲜食或加工制成玉兰片、笋干、笋衣等3。鲜竹笋的营养价值很高,营养成分比较全面,其中蛋白质中至少含有16-18种氨基酸5

竹子源于中国,是高尚美好的象征。汉字中具有美学意义的“笑”字,为根据竹的形态所设计。中国诗人、画家、工艺美术家,以竹为题材和质料,创造了多姿多采的竹文化6

基本信息

  • 中文学名

    毛竹

  • 禾本目

  • 拉丁学名

    Phyllostachys heterocycla (Carr.) Mitford cv. Pubescens

  • 别称

    楠竹茅竹南竹江南竹猫竹猫头竹唐竹孟宗竹

  • 禾本科

物种起源

中国栽竹历史悠久,关于毛竹栽植历史,文字记载最早可以追溯到西晋时期。在中国秦岭、汉水、长江南部、黄河流域一带、以及台湾地区均有种植。1737年毛竹被引至日本栽培,后又引至欧美国家。

新中国成立前,主要是西方人对竹类植物进行调查和标本采集,20世纪上半叶更是以美国人为主。梅耶在华第三次植物采集期间,于1915年来到浙江湖州市德清县莫干山采集毛竹(Phyllostachys edulis)标本。

形态特征

地下茎为单轴散生8。竿高达20余米,粗者可达20余厘米,幼竿密被细柔毛及厚白粉,箨环有毛,老竿无毛,并由绿色渐变为绿黄色;基部节间甚短而向上则逐节较长,中部节间长达40厘米或更长,壁厚约1厘米(但有变异);竿环不明显,低于箨环或在细竿中隆起。箨鞘背面黄褐色或紫褐色,具黑褐色斑点及密生棕色刺毛;箨耳微小,繸毛发达;箨舌宽短,强隆起乃至为尖拱形,边缘具粗长纤毛;箨片较短,长三角形至披针形,有波状弯曲,绿色,初时直立,以后外翻7

末级小枝具2-4叶;叶耳不明显,鞘口繸毛存在而为脱落性;叶舌隆起;叶片较小较薄,披针形,长4-11厘米,宽0.5-1.2厘米,下表面在沿中脉基部具柔毛,次脉3-6对,再次脉9条。

花枝穗状,长5-7厘米,基部托以4-6片逐渐稍较大的微小鳞片状苞片,有时花枝下方尚有1-3片近于正常发达的叶,当此时则花枝呈顶生状;佛焰苞通常在10片以上,常偏于一侧,呈整齐的复瓦状排列,下部数片不孕而早落,致使花枝下部露出而类似花枝之柄,上部的边缘生纤毛及微毛,无叶耳,具易落的鞘口繸毛,缩小叶小,披针形至锥状,每片孕性佛焰苞内具1-3枚假小穗。小穗仅有1朵小花;小穗轴延伸于最上方小花的内稃之背部,呈针状,节间具短柔毛;颖1片,长15-28毫米,顶端常具锥状缩小叶有如佛焰苞,下部、上部以及边缘常生毛茸;外稃长22-24毫米,上部及边缘被毛;内稃稍短于其外稃,中部以上生有毛茸;鳞被披针形,长约5毫米,宽约1毫米;花丝长4厘米,花药长约12毫米;柱头3,羽毛状。

颖果长椭圆形,长4.5-6毫米,直径1.5-1.8毫米,顶端有宿存的花柱基部。笋期4月,花期5-8月9

毛竹开花时,枝叶发黄,在竹枝顶部,生出诸多如纺锤形的苞,大量消耗竹子养分。毛竹开花结实后,竹叶脱落,竹秆枯黄死亡,竹鞭失去萌芽力。

生长习性

毛竹

毛竹根系集中稠密,竹秆生长快,生长量大。因此,要求温暖湿润的气候条件,年平均温度15--20℃,年降水量为1200--1800毫米。对土壤的要求也高于一般树种,既需要充裕的水湿条件,又不耐积水淹浸。板岩、页岩、花岗岩、砂岩等母岩发育的中、厚层肥沃酸性的红壤、黄红壤、黄壤上分布多,生长良好。在土质粘重而干燥的网纹红壤及林地积水、地下水位过高的地方则生长不良。在造林地选择上应选择背风向南的山谷、山麓、山腰地带;土壤深度在50厘米以上;肥沃、湿润、排水和透气性良好的酸性砂质土或砂质壤土的地方。

毛竹林的林下植被有油茶、拎本、姜子、鹅掌楸、山矾、悬钩子、紫金牛、柔毛绣球,还有木荷,丝栗拷等,草本植物主要为禾本科、莎草科和蕨类植物如里白、铁芒箕等。有时,毛竹亦与杉木、马尾松、长柄水青冈、头状四照花等组成各种类型的混交林。在这些混交林中,毛竹一般居于第二层,L层为形体较高大的马尾松等。

分布范围

中国分布自秦岭、汉水流域至长江流域以南和台湾省,黄河流域也有多处栽培。1737年引入日本栽培,后又引至欧美各国9

中国是毛竹的故乡,世界上约85%的毛竹都生长在中国。毛竹主要分布在东部地区的浙江、福建、广东,中部地区的江西、安徽、湖南、湖北以及西部地区的广西、贵州、重庆、四川、云南等地区,其中以福建、浙江、江西、湖南四省最多9

繁殖栽培

栽培方法