发展历程

1991年，罗红在四川雅安开办了第一家蛋糕店，开始了艺术蛋糕的事业。

1992年9月13日，罗红挟技西进，在兰州开设了第一家蛋糕专卖店，以前店后厂、现订现卖为经营模式，推出了琳琅满目、样式新颖的蛋糕，在兰州一炮打响。这是中国烘焙行业第一家大型的西饼专营店。他给自己的蛋糕专卖店起了一个吉祥如意的名字——“好利来”，这是他对自己刚刚起步的蛋糕事业的美好期盼，也是对每一位购买“好利来”食品的顾客的一个美好祝福。

好利来北京市---宣武门蛋糕店

1993年夏， 新疆天山，在新疆与东北之间选择下一个发展区域时，罗红与另外三位创业者罗力、吴冰、罗强共同决定了战略重心大转移 ：进军东北。11月，好利来东北第一店吉林重庆路店，在零下30度进入施工阶段。

1994年，吉林、包头好利来蛋糕世界相继成立，也获得了良好的市场效应。

1995年，罗红开始把蛋糕经营推向品牌专卖与连锁经营，创办了沈阳市好利来实业发展有限公司，并不断在全国各城市开设分支机构和连锁店。好利来也逐渐形成了独特的经营模式与品牌风格。

好利来店面

1996年夏，召开大连领班会议、经理会议、会计会议，全员讨论品质的重要性，令好利来的品质意识产生了一个质的飞跃。同时决定，开办人才培训学校，从根本上解决发展中人力资源缺乏的问题。10月14日，好利来人才学校正式成立，第一批招收了100多名优秀员工。这批接受培训的员工不仅自己全面提升，而且还成为了公司的培训骨干，将好利来人才学校学到的知识和技能向基层员工传授，令好利来人的战斗力得到了全面提升。

截止到1998年，好利来已在全国五十多个大中城市开设了近二百家连锁店，建立了庞大的连锁经营体系，拥有了一支专业而充满朝气的好利来团队。

1999年，为了扩大好利来品牌的市场占有率，罗红又成立了沈阳好利来实业管理有限公司，负责对所属连锁店的经营管理与服务。

2001年，在发展饼店系统的同时，罗红敏锐地捕捉到了中国月饼与包装食品的市场机会，开始抢滩月饼市场，并于2001年、2002年以国际标准先后投资成立了沈阳食品厂与北京食品工业园，以最现代化的工业化生产与最严格的品质控制流程来为消费者提供最优质放心的月饼与其他包装食品。

好利来品牌的核心产品---好利来月饼

2002年，成立北京好利来工贸有限公司，同年中秋前，北京好利来无菌食品工业园正式开园。园区面积4万平方米，引进了最先进的食品生产流水线，共投资1亿5千万元；同年好利来全国连锁店达到230家；并在中秋月饼销量中，好利来月饼销量攀至全国第一，好利来成为蛋糕、月饼双冠之王。

2003年，好利来连锁店达360家，好利来月饼销量突破3.5亿元，总部从沈阳迁至北京。同年，通过HACCP食品安全体系认证，并被国家食品质量监督检验中心列为食品行业唯一一家月饼生产过程全程跟踪的企业，并批准在产品外包装上注明：“国家食品质量监督检验中心产品保证”字样。

2002年至2004年，凭借自身强劲实力，好利来蝉联了全国月饼、蛋糕销量双冠王。

2005年至2007年好利来月饼市场上一直保持稳定的增长，央视和北京的站牌及车体主流广告媒体上都有呈现；并以北京为中心，广告媒体投放在电视，公交车车体广告，站牌等广告载体上，继续壮大品牌效应。

2014年，罗昊罗成加入好利来7。

2015年，半熟芝士蛋糕正式在好利来门店推广，并成为该品牌的招牌产品7。