• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.物种起源
  • 4.形态特征
  • 5.生长习性
  • 6.分布范围
  • 7.繁殖栽培
  • 7.1.栽培方法
  • 7.2.病虫防治
  • 8.主要价值
  • 8.1.经济价值
  • 8.2.食用价值
  • 9.选购技巧
  • 10.参考资料

薏米

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禾本科薏苡属植物

薏米(英文名:Coix chinensis  ),禾本科薏苡属植物。

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薏米生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,由于营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王1。薏米叶片宽大开展,无毛。总状花序腋生,雄花序位于雌花序上部,具5-6对雄小穗。雌小穗位于花序下部,为甲壳质的总苞所包。味甘淡微甜,营养丰富,含碳水化合物52%-80%,蛋白质13%-17%,脂肪4%-7%,油以不饱和脂肪酸为主。中国东南部常见栽培或逸生,产于辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、四川、云南等省区2

基本信息

  • 中文学名

    薏米

  • 禾本目

  • 别称

    薏苡仁苡仁六谷子

  • 禾本科

  • 被子植物门

物种起源

“薏米”一名最早记载于《药品化义》:“薏米,味甘气和,清中浊品,能健脾阴,大益肠胃5

形态特征

薏米

一年生草本。秆高1-1.5米,具6-10节,多分枝。叶片宽大开展,无毛。总状花序腋生,雄花序位于雌花序上部,具5-6对雄小穗6。雌小穗位于花序下部,为甲壳质的总苞所包;总苞椭圆形,先端成颈状之喙,并具一斜口,基部短收缩,长8-12毫米,宽4-7毫米,有纵长直条纹,质地较薄,揉搓和手指按压可破,暗褐色或浅棕色。颖果大,长圆形,长5-8毫米,宽4-6毫米,厚3-4毫米,腹面具宽沟,基部有棕色种脐,质地粉性坚实,白色或黄白色。雄小穗长约9毫米,宽约5毫米;雄蕊3枚,花药长3-4毫米。染色体 2n=20。花果期7-12月7

生长习性

生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍8。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,适应性较强,喜温暖湿润气候和阳光充足,灌溉方便的地方,耐涝,不耐旱,土壤以肥沃、深厚、潮湿、粘质土壤为好。

分布范围

中国东南部常见栽培或逸生,产于辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西、四川、云南等省区;生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。分布于亚洲热带、亚热带,印度、锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚爪哇、菲律宾7

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繁殖栽培

栽培方法

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选地

薏米对种植土地要求不十分严格,对于一般土地而言均可种植,但是以向阳,肥沃的壤地及低洼涝地种植为宜。干旱严重环境不宜种植9

种子处理播种前用温水浸泡24 h,以利于发芽;捞出后,用70%甲基托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂按种子量的0.5%拌种,防治黑穗病,效果均达100%。拌好后,将种子放在阴凉处摊开存放(不要装入袋中),3~4 d后可用播种9

施肥方法及用量

与玉米大致相同,亩用复合肥20~25kg左右为宜。可采用一次性施入,也可分2次施入(底肥+追施肥,当植株长到40~80cm时追肥),采用2次施肥效果较好9

播种方法